Cesnak a paprika, opekané | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 polievkové lyžice sójovej omáčky
1 čajová lyžička toastového oleja
¼ lyžička popraskaného čierneho korenia
1 lyžica oleja na varenie alebo arašidový olej
3 strúčiky cesnaku, mleté
2 šálky červenej, žltej a / alebo zelenej papriky sladkej nakrájanej na prúžky so záhryzom; plátky mrkvy; a / alebo čerstvé hrachové struky (stonky a konce odstránené)
1 stredne cibuľka, nakrájaná na plátky a rozdelená do krúžkov
2 šálky nakrájané čerstvé huby
Sezamové semienka, toastové

Smery

Krok 1
V malej mise premiešajte sójovú omáčku, sezamový olej a čierne korenie; zrušil. V 12-palcovej panvici alebo wok zohrejte olej na varenie na vysokej teplote 1 minútu. Pridajte cesnak; varte a miešajte 1 minútu. Pridajte sladkú papriku a cibuľu; varte a miešajte 3 minúty. Pridajte huby; varte a miešajte ešte ďalšie 2 až 3 minúty, kým zelenina nebude krehká.
Krok 2
Pridajte zmes sójovej omáčky na panvicu alebo wok. Varte a miešajte, aby ste obalili zeleninu. Preneste zmes na servírovací tanier. Posypeme sezamovými semienkami. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 95 kalórií (1 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 464 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 4 g proteínu.