Cesnakový baklažánový dip lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 12 pinty baklažánu
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 lyžička soli
• ½ unca mliečnej čokolády, rozpustenej
• 1 lyžica nesladeného kakaového prášku
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• ¼ šálky vlašských orechov, sekané
• 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej koriandra
• ½ čajovej lyžičky papriky
• Nasekané vlašské orechy (voliteľné)
• Olivový olej
• Pita chlieb

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Umyte baklažány a náhodne dierajte do diery vidličkou. Miesto na pergamenový plech na pečenie. Pečte asi 45 minút, kým sa baklažány úplne nevarili a nezhroutili; cool.

• Krok 2

  Medzitým s maltou a paličkou, cesnakovou kašou a soľou vytvorte pastu.

• Krok 3

  Ošúpajte pokožku z baklažánu. Sekané mäso v stredne veľkých kúskoch. V kuchynskom robote kombinujte baklažán, rozpustenú čokoládu, kakaový prášok a cesnakovú pastu. Proces až do takmer hladkého. Potom zamiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, nasekané vlašské orechy, koriandr a papriku. Zakryte a chladte.

• Krok 4

  Ak chcete servírovať, nechajte sa zohriať na izbovú teplotu. Špicaté vlašské orechy a pokvapkané olivovým olejom. Prejdi pita chlieb. Chladené, zakryté, až 5 dní.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 56 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 196 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 1 g proteínu.