Šalát z kreviet Gazpacho lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ libier čerstvé alebo mrazené extra veľké alebo jumbo krevety, neošúpané
• 1 Recept na dresing z červeného korenia a paradajok, uvedený nižšie
• 5 veľkých zrelých paradajok, nakrájaných
• 1 stredne zelená paprika, nakrájaná
• 1 stredne červená cibuľa, nakrájaná na plátky
• 1 anglická uhorka, sekaná
• 2 šálky kúpili drvené krutóny
• Talianska petržlenová vňať

Smery

• Krok 1

  Rozmrazené krevety, ak sú zmrazené. Peel a devein. Naplňte veľkú panvicu 1/2 plnou slanou vodou; priviesť do varu. Pridajte krevety. Varte, odkryte, 1 minúta. Odstráňte panvicu z tepla. Nechajte krevety sedieť vo vode 1 až 2 minúty alebo do nepriehľadnosti. Vyberte štrbinovou lyžičkou; vyhradený na chladenie.

• Krok 2

  Pripravte dresing z červeného korenia a paradajok. Vo veľkej mise premiešajte zeleninu. Dochutíme soľou a korením.

• Krok 3

  Rozdeľte dresing medzi 6 misiek. Najlepšie so zeleninou, krevety, krutónmi a petržlenovou vňaťou. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 285 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 115 mg cholesterolu, 371 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 6 g cukru, 19 g proteínu.

---

Červené korenie-paradajkový dresing

prísady

• 1 12 oz nádoba pečenej červenej papriky
• 2 veľké, zrelé paradajky, zapečené
• ⅓ šálka extra panenského olivového oleja
• 2 lyžice octu
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 lyžička údenej papriky

Smery

• Krok 1

  Vyprážajte červené sladké papriky. V mixéri kombinujte papriku, paradajky, extra panenský olivový olej, 1 lyžicu octu, cesnaku a údenú papriku. Prikryte a miešajte, až kým nebude veľmi hladký. Dochutíme zvyškom 1 lyžicou octu, soli a korenia.