Obsah:
- prísady
- Smery
- Nutričné hodnoty
- Perníkové výrezy
- prísady
- Smery
- Práškový cukorový tmel:
- Výrezy ľudí z perníkov:
- Krém s mandarínkou
- prísady
- Smery
prísady
Smery
-
Nechajte smotanový syr a vajcia stáť pri izbovej teplote 30 minút. Medzitým predhrievajte rúru na 350 ° F. Pokiaľ ide o kôru, v strednej miske skombinujte drvené gingersnaps, drvené grahamové sušienky, granulovaný cukor a 1 lyžicu múky. Miešajte v roztavenom masle, kým sa kombinuje. Zmes nalisujte na dno a 1 1/2 palca nahor po stranách 9-palcovej misky s pružinovým tvarom.
-
Vo veľkej miešacej miske šľahajte smotanový syr, hnedý cukor, 2 polievkové lyžice múky, melasu, mletý zázvor, škoricu, nové korenie a klinčeky s elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým sa kombinujú. Beat v mlieku, kým hladký. Vmiešajte vajcia. Nalejte smotanový syr do panvy obloženej kôrou a rovnomerne rozložte.
-
Vložte podložku s pružinovým vzorom do plytkej nádoby. Pečte 45 až 50 minút alebo dovtedy, kým sa pri jemnom pretrepaní neobjaví nastavená plocha 2 1/2 palca okolo vonkajšej hrany. Ochladí sa na jarnom panvici na drôtenom stojane po dobu 15 minút. Pomocou malého ostrého noža uvoľnite kôru zo strán panvice. Ochladí sa ďalších 30 minút. Odstráňte boky panvy; Tvarohový koláč úplne vychladnite na drôtenom stojane. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 4 hodiny.
-
Podľa potreby ozdobte tvarohový koláč s výrezmi z perníkov. Podávame so šľahačkou s mandarínkou.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 446 kalórií (17 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 152 mg cholesterolu, 345 mg sodíka, 36 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 22 g cukru, 7 g proteínu.Perníkové výrezy
prísady
Smery
-
Vo veľkej miešacej miske sa skracuje tuk s elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor, prášok do pečiva, zázvor, jedlú sódu, škoricu a klinčeky. Beat, kým sa kombinovať, občas zoškrabanie boky misy. Porazte melasu, vajíčko a ocot, kým sa kombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte zvyšnú múku. Rozdeľte cesto na polovicu. Cestu prikryte a nechajte vychladnúť asi 3 hodiny alebo dovtedy, kým sa s ňou nebude ľahko manipulovať.
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Namažte veľký hárok cookie; zrušil. Na mierne múku povrchu prevracajte polovicu cesta naraz až do hrúbky 1/8 palca. Použitím 2 1/2-palcových fréz na sušienky rezaných do požadovaných tvarov. Umiestnite 1 palec od seba na pripravený list cookies.
-
Pečieme po dobu 5 až 6 minút alebo dovtedy, kým dna nie sú svetlo hnedé. Ochladí sa na hárku cookie po dobu 1 minúty. Prenos do drôteného stojana; úplne v pohode. Ak je to potrebné, ozdobte cookies sušenou cukrovou polevou a cukrovinkami.
Práškový cukorový tmel:
-
V malej miske premiešajte 1 šálka práškového cukru, 1 lyžicu mlieka alebo pomarančovej šťavy a 1/4 čajovej lyžičky vanilky. Miešajte v dostatočnom množstve ďalšie mlieko alebo pomarančový džús, naraz 1 čajovú lyžičku, aby ste dosiahli konzistenciu mrholenia.
Výrezy ľudí z perníkov:
Pripravte podľa návodu, s výnimkou cesto do hrúbky 1/4 palca. Na vystrihnutie cesta použite 4 1/2 až 6-palcové nožnice na pečivo v tvare ľudí. Pečieme v rúre s teplotou 375 ° F 6 až 8 minút alebo kým hrany nie sú svetlo hnedé. Vytvára asi 18 súborov cookie.
Krém s mandarínkou
prísady
Smery
-
V chladenej malej miešacej miske šľahajte šľahačku, cukor a mandarínkovú šupku s chladenými šľahačmi elektrického mixéra pri strednej rýchlosti, až kým sa nevytvoria mäkké vrcholy (špičky sa zvlnia).
