Ostrý sumec bez lepku s jabĺčkovým zelerom lepšie domy a záhrady

prísady

• Čerstvé alebo mrazené filé z sumcov 1 až 1, 5 libry
• 1 citrón na polovicu
• ⅓ šálka majonézy
• 1 lyžica medu
• 1 ½ šálky tenkého plátku zeleru (3 stonky)
• 1 jablko Granny Smith, tenké plátky
• 1 šálka kapusty červenej kapusty
• ½ čajovej lyžičky soli
• ⅓ šálka žltej kukuričnej múky
• 1 čajová lyžička chili prášku
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte ryby. Jednu polovicu citróna nakrájajte na plátky alebo kliny; zrušil. Odšťavujte zostávajúcu polovicu citróna. Vo veľkej mise skombinujte citrónovú šťavu, majonézu a med. Odstráňte 2 lyžice majonézovej zmesi a odložte. V prípade slamy premiešajte zeler, jablká a kapustu do zmesi majonézy v miske; zrušil.

• Krok 2

  Opláchnite ryby; osušte papierovými utierkami. Ryby posypte soľou; štetec s rezervovanou zmesou majonézy. V plytkej miske kombinujte kukuričnú múčku a chilli prášok; potiahnite ryby zmesou.

• Krok 3

  V 12-palcovom panvici tepelného oleja na stredné teplo. Pridajte rybu na panvicu; varte 6 až 8 minút alebo do zlatých a rybích vločiek pri skúške vidličkou a raz otočte. Ryby podávame so slanou zeleninou a citrónovými rezmi alebo klinmi.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 446 kalórií (5 g nasýteného tuku, 12 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 60 mg cholesterolu, 488 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 11 g cukru, 19 g proteínu.