Ravioli lasagna bez lepku s omáčkou chianti lepšie domy a záhrady

prísady

2 polievkové lyžice olivového oleja
½ šálky nakrájanej cibule (1 stredná)
3 strúčiky cesnaku, mleté
1 28 unca môže drviť paradajky
1 šálka Chianti alebo iného suchého červeného vína s plnou chuťou
2 čajové lyžičky bezlepkové sušené talianske korenie, drvené
¼ - 0, 5 čajovej lyžičky drveného červeného korenia
12 uncov bezlepkovej talianskej príchute, varené kuracie klobásy, rozložené na polovicu a nakrájané na hrúbku 1/2 palca
4 ½ šálky krájaných čerstvých húb cremini alebo gombíkov (12 uncí)
1 7 unca jar pražené červené papriky, odkvapkané a nahrubo nasekané
½ šálky vylomil čerstvú bazalku
2 9 uncí balíčky chladené ravioly plnené syrom bezlepkové
8 oz syr mozzarella, drvené (2 šálky)
Čerstvá bazalka (voliteľné)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 375 ° F. Na omáčku vo veľkej panvici zohrejte 1 lyžicu oleja na miernom ohni. Pridajte cibuľu a cesnak; varte asi 3 minúty alebo kým cibuľa nie je jemná, za občasného miešania. Vmiešajte paradajky, Chianti, talianske korenie a rozdrvenú papriku. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, asi 10 minút alebo kým sa zmes mierne nezníži.
Krok 2
Medzitým v extra veľkej panvici zohrejte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu oleja na mierne teplo. Pridajte klobásu a huby; varíme, až kým huby nie sú jemné, za občasného miešania. Vmiešajte pražené papriky a 1/2 šálky bazalky.
Krok 3
Na zostavenie lasagne rozložte jednu štvrtinu omáčky do spodnej časti trojuholníkového pekáča na pečenie. Na vrch s jedným balením ravioli a polovicou zmesi klobás. Ďalšiu štvrtinu omáčky rozložte na klobásu v miske. Posypeme polovicou syra; rozložte ďalšiu štvrtinu omáčky na syr v miske. Najvyššie množstvo zvyšných ravioli, klobásovej zmesi, omáčky a syra. (Aby ste mohli slúžiť ešte dnes, vynechajte krok 4. Pokračujte podľa pokynov v kroku 5, s výnimkou pečenia, prikrytého počas 35 minút. Odstráňte fóliu. Pečieme, odkryté, asi 5 minút viac alebo dovtedy, kým sa lasagna nezahreje a syr nezačne bublať.)
Krok 4
Pečieme zakryté 35 minút. Odstráňte fóliu. Pečieme, odkryté, asi 5 minút viac alebo dovtedy, kým sa lasagna nezahreje a syr nezíska. Pred podávaním nechajte stáť 10 minút. Ak je to potrebné, posypte ďalšou bazalkou.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 399 kalórií (9 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 83 mg cholesterolu, 828 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 7 g cukru, 25 g proteínu.