Thajská bezlepková polievka bez lepku | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 šálka konzervovaných drvených paradajok
½ šálky robustného arašidového masla
1 lyžica sezamového oleja (toastový)
1 kuracie stehná bez kosti, vykostené na 1 palec
4 strúčiky cesnaku, mleté
2 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
6 šálok kuracieho vývaru bez obsahu gluténu bez obsahu sodíka
2 čajové lyžičky rybej omáčky
3 oz sušené ryžové rezance, v prípade potreby zlomené
2 šálky strúhanej zelenej kapusty
1 šálka konzervovaných klíčkov fazule, opláchnutá a vypustená
¼ šálky nakrájanej zelenej cibule (2)
Vyrezaný čerstvý koriander (voliteľný)
Nahrubo nasekané arašidy (voliteľné)
Drvené červené korenie (voliteľné)

Smery

Krok 1
V malej miske kombinujte paradajky a arašidové maslo; zrušil. V 4-kvartálovej holandskej horúcom oleji zohrejte stredne vysoké teplo. Pridajte kurča, cesnak a zázvor; varte asi 5 minút alebo dovtedy, kým kura nie je opečené, za stáleho miešania.
Krok 2
Miešajte v zmesi paradajok; zamiešajte vývar a rybiu omáčku. Priveďte do varu. Miešajte rezance; znížiť teplo. Varte 5 minút. Miešajte kapustu. Varte asi 5 minút viac alebo len do kapusty. Odstráňte z tepla. Zamiešajte fazuľové klíčky a zelenú cibuľu.
Krok 3
Naberačka na polievku. Ak je to potrebné, doplňte každú porciu koriandrom, arašidmi a / alebo drveným červeným korením.

Tipy

Ak sa vám páči trochu pikantné, pridajte kuracie zmesi naočkované a jemne nasekané čerstvé serrano chile pepper * * Tip: Pretože papriky čile obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, vyhýbajte sa ich priamemu kontaktu v maximálnej možnej miere., Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky, umyte si ruky a nechty dobre mydlom a teplou vodou.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 334 kalórií (3 g nasýteného tuku, 5 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 72 mg cholesterolu, 1011 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 6 g cukru, 25 g proteínu.