Herbed antipasto kabobs lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 cukrových výliskov z predpojatosti (asi 1 médium)
• 12 cherry paradajok
• 1 veľká červená paprika nakrájaná na 12 kusov zákusku
• 2 polievkové lyžice nakúpené bazalkovým pestom
• 2 lyžice octu bieleho vína
• 12 6 palcových rozmarínových vetvičiek alebo 6-palcové drevené špajle
• 12 kusov bocconcini alebo 12 kusov čerstvej mozzarelly (6 uncí)
• 6 plátky sopressata saláma alebo parmskou šunkou (4 oz), nakrájané na prúžky široké 1 palec
• 12 čerstvých listov bazalky
• Citrónové kliny

Smery

• Krok 1

  Cuketu, paradajky a sladkú papriku umiestnite do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka vloženého do plytkej misky. Pridajte pestu a ocot; tesniaci vak. Miesiaca taška na obalenie zeleniny. Marinujte pri izbovej teplote 30 minút.

• Krok 2

  Medzitým odstráňte listy zo všetkých vetvičiek rozmarínu, s výnimkou 2 palcov (ak sa používajú). Zabaľte bocconcini do salámových alebo pršutových prúžkov. Na každú z rozmarínových špajlík navlečte 1 zabalený kus syra a koniec vložte bez listov. (Ak je to potrebné, použite drevené alebo kovové špajle na navŕtanie dier v syrových kusoch pred navliekaním.)

• Krok 3

  Odstráňte zeleninu z marinády, vyhradzujte si marinádu. Každú špajdle prevlečte jedným kusom každej marinovanej zeleniny a listom bazalky, listom bazalky prevlečte okolo zeleniny podľa akordeónu. Usporiadajte špajle v servírovacej miske. Pokvapkajte rezervovanou marinádou. Podávajte ihneď alebo prikryte a chladte až 8 hodín. Podávajte s citrónovými klinmi, aby ste vytlačili kaboby. Poskytuje 12 porcií predjedla.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 86 kalórií (2 g nasýteného tuku, 17 mg cholesterolu, 320 mg sodíka, 2 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 6 g proteínu).