Domáca omáčka | lepšie domy a záhrady

prísady

• Panvica odkvapkaná z pečenej morky
• ¼ šálka univerzálnej múky
• Kuracie vývar alebo voda

Smery

• Krok 1

  Preneste morčacie mäso na servírovací tanier. Kvapková panvica odkvapkáva do veľkej odmerky. Odtučnený tuk z kvapiek; rezerva. Vložte 1/4 šálky tuku do stredného hrnca. Miešajte v múke. K odkvapkávaniu v odmernej nádobke pridajte dostatočné množstvo bujónu alebo vody, aby sa rovnali 2 šálkam.

• Krok 2

  Do múky pridajte všetky naraz. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Varte a miešajte ešte 1 minútu. Dochutíme soľou a korením. Pripraví 2 šálky (8 až 10 porcií). Recept sa môže zdvojnásobiť.