Domáca wontonová polievka lepšie domy a záhrady

prísady

4 šálky kuracieho vývaru
½ šálky jemne nakrájanej mrkvy
5 - 6 zelenej cibule, prameň (asi 1/2 šálky)
1 palcový kus čerstvého zázvoru
Sezamový olej s niekoľkými pomlčkami
Listy koriandra (voliteľné)
1 6 oz balenie mrazené, olúpané, varené krevety, rozmrazené a jemne nasekané
½ šálky jemne nakrájanej varenej bravčovej pečene
½ šálky jemne nasekaných čerstvých húb
½ šálky nakrájanej zelenej cibule
2 polievkové lyžice jemne nasekaného pimiento
2 polievkové lyžice vyrezali čerstvý koriander
2 polievkové lyžice sójovej omáčky
⅛ lyžička mletého červeného korenia
Wonton skiny

Smery

Krok 1
Skombinujte krevety, bravčové mäso, šampiňóny, zelenú cibuľu 1/2 šálky, pimiento, 2 polievkové lyžice koriandra, sójovú omáčku a červené korenie.
Krok 2
Aby ste vyplnili zástery, položte každú zátku pred ňou tak, aby k sebe smerovali 2 protiľahlé rohy. Umiestnite 1 čajovú lyžičku do stredu každej kože wonton. Preložte dolný roh drôtu cez náplň a vytiahnite bod tak, aby sa zastrčil pod náplň. Prevrátte zátku mierne smerom od seba a v hornom rohu nechajte asi 1 palec kože rozbalenú. Na navlhčenie bočného rohu použite vodu. Uchopte protiľahlý roh a prekrývajte ich s výplňou, pripevnite k sebe bočné rohy a horný roh nechajte voľný.
Krok 3
V panvici s 3 kvartami priveďte do šálky 6 šálok vody. S lyžičkou umiestnite 20 zväzkov, jeden po druhom, do vriacej vody. Znížte teplo. Varte 5 minút. (Ak používate mrazené kolónie, nerozmrazujte; po pridaní nechajte vodu pred varením vrátiť do varu.) Vypustite a opláchnite studenou vodou. Medzitým v panvici s 2 kvartami kombinujte kurací vývar, mrkvu, zelenú cibuľu a zázvor. Priveďte do varu; znížiť teplo. Prikryte a duste 2 až 4 minúty alebo kým zelenina nebude krehká. Vyberte zázvor a zlikvidujte ho. Miešajte v sezamovom oleji. Rozdeľte zázraky medzi misky a zmesi panvového vývaru na vrchole. Podľa potreby posypte koriandrom na každú misku polievky. Poskytuje 4 až 6 porcií.

Tipy

Ak chcete zmraziť ďalšie zväzky, umiestnite vyplnené zátky na plech na pečenie v jednej vrstve. Zmrazujte až do úplného tuhnutia. Po zamrazení umiestnite kolónky do 2 mraziacich vreciek alebo nádob a zmrazujte podľa potreby až na 3 mesiace.