Obsah:
prísady
Smery
-
Naneste 1 3/4-palcové muffinové šálky s varným sprejom. Vo veľkej mise porazte maslo mixérom na 30 sekúnd. Podľa potreby porazte cukor, prášok do pečiva a soľ. Beat vo vajciach, vanilke a, ak je to potrebné, mandľovom extrakte. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Miešajte zvyšnú múku. V prípade potreby cesto prikryte a nechajte vychladnúť 30 minút alebo dovtedy, kým sa s ním nebude ľahko manipulovať.
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. Tvarujte cesto na 1 1/4-palcové gule. Guľôčky cesta zatlačte do spodnej a hornej strany pripravených muffinových šálok.
-
Pečieme 10 až 12 minút alebo dovtedy, kým okraje nie sú ľahko zhnednuté. Stredy potlačte zaoblenou stranou odmernej lyžice. Nechajte vychladnúť v panve 5 minút. Vyberte šálky z panvíc a úplne ich ochlaďte na drôtených stojanoch.
-
Prelomte praclík a vytvorte 2 zakrivené rukoväte. Konce jednej rukoväte zľahka ponorte do roztaveného cukrového povlaku a zatlačte rukoväť na pohárik cookie. Držte na mieste asi 5 sekúnd, aby sa cukrový povlak ľahko usadil. Opakujte so zostávajúcimi praclíkmi a cookies. Nechajte šálky s cookies stáť 15 minút alebo až do úplného usadenia cukroviniek.
-
Naplňte každú šálku cookies čokoládovou škrupinou a posypte marshmallow bitmi.
Do obchodu:
Naplňte nenaplnené kelímky cookie medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace. Ozdobte a naplňte šálky s cookies tesne pred podávaním.
Čokoláda Ganache
prísady
Smery
-
V strednej panvici privádzajte šľahačku iba do varu na stredne vysokej teplote. Odstráňte z tepla. Pridajte čokoládu (nemiešajte). Nechajte pôsobiť 5 minút. Miešajte do hladka. Ochladí sa 15 minút. Pripraví asi 2 šálky.
