Indické korenené kuracie mäso lepšie domy a záhrady

prísady

8 uncí sušených vermicelli
3 polievkové lyžice masla
½ šálky jemne nakrájanej cibule (1 stredná)
1 lyžica citrónovej šťavy
1 lyžica zázvorovo-cesnakovej pasty
2 čajové lyžičky garam masala
2 lyžičky mletého kmeňa
2 čajové lyžičky chilli
1 šálka paradajkového pretlaku
1 6 uncí kartónový jogurt
¾ šálka šľahačky
¼ lyžička soli
¼ čajová lyžička kajenského korenia
3 6 oz balíčky chladené grilované kuracie prsné prúžky, nakrájané
1 libra paneer, nakrájame na 1/2-palcové kocky; rozpadnuté queso fresky; alebo skartovaný syr farmárov
2 8 oz balíčky smotanový syr, mäkčené
1 čajová lyžička garam masala
1 lyžička mletého kmeňa
1 lyžička mletého kurkumy
2 10 oz balíčky mrazeného nasekaného špenátu, rozmrazené a dobre odvodnené
Tenké plátky zelenej cibule (voliteľné)

Smery

Krok 1
Vermicelli varte podľa pokynov na obale; vypustiť. Opláchnite studenou vodou; vypustiť znova.
Krok 2
Medzitým vo veľkej panvici zohrejte maslo na stredne vysoké teplo, až kým sa neroztopí. Pridajte 1/2 šálky cibule; varte asi 4 minúty alebo dovtedy, kým cibuľa nie je jemná, za občasného miešania. Pridajte citrónovú šťavu, zázvorovo-cesnakovú pastu, 2 čajové lyžičky, Garam masala, 2 čajové lyžičky, rasicu a prášok z chilli; varte a miešajte 1 minútu. Opatrne pridajte paradajkový pretlak; varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Vmiešajte jogurt, šľahačku, soľ a kajenské korenie. Vmiešajte kurča. Varte, nekryte, na miernom ohni 10 minút, často miešajte.
Krok 3
Vo veľkej mise kombinujte tri štvrtiny panela, smotanový syr, 1 čajovú lyžičku garam masala, 1 čajovú lyžičku rasce a kurkumu. Vmiešajte špenát.
Krok 4
Predhrejte rúru na 350 ° F. Maslo potiahnite trojuholníkovým pekáčom na pečenie. Polovicu kuracej zmesi preneste na pripravenú pekáčku. Vrchná časť s polovicou vermicelli; rovnomerne rozotrite špenátovou zmesou. Zalejte zvyšné vermicelli a zostávajúcu zmes kurčiat.
Krok 5
Pečieme zakryté po dobu 65 až 70 minút alebo do zohriatia. Posypte zvyšným panelom. Pečieme odkryté ešte 5 minút. Ak je to potrebné, posypte zelenou cibuľou.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 428 kalórií (15 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 111 mg cholesterolu, 779 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 22 g proteínu.