Talianske enchilady | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 15 oz nádoba v chladenej paradajkovej bazalke alebo marinarovej omáčke
• 2 zakúpené grilované alebo pečené polovičky kuracích pŕs (asi 8 oz tepelne spracovaného mäsa)
• 3 vysušené polovice paradajok naplnené olejom, vypustené
• 1 šálka drvené mozzarely alebo syra Monterey Jack (4 oz)
• 1 zelená cibuľa, nakrájaná na plátky
• Nelepivý varný sprej
• 6 6-palcových múčnych tortíl

Smery

• Krok 1

  V malej panvici zahrievajte omáčku, až kým sa nezohreje. Medzitým odstráňte kosti z kurčaťa; nakrájajte mäso na prúžky.

• Krok 2

  Jemne nakrájané paradajky. Kuracie mäso, paradajky, 1/2 šálky syra a zelenú cibuľu premiešajte.

• Krok 3

  Ak chcete zostaviť enchilady, potiahnite 2-kvartlovým pravouhlým pekáčom nepriľnavý varný sprej. Rozložte 2 polievkové lyžice cestovinovej omáčky na dno misky. Lyžicu asi 1/4 šálky kuracej zmesi tesne pod stredom každej tortilly. Vyhrnúť. Položte švu stranou dole do misky.

• Krok 4

  Nalejte zvyškovú cestovinovú omáčku na enchiladas. Posypte zvyškom syra. Pečieme v sušiarni pri teplote 45 ° C počas 10 až 12 minút alebo do zohriatia a tavenie syra. Ak je to potrebné, ozdobte nakrájanou zelenou cibuľou.

Stravovacie lístky:

1 rastlinný, 3 škrob, 2 tuk, 4 veľmi chudé mäso.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 450 kalórií (7 g nasýteného tuku, 93 mg cholesterolu, 1058 mg sodíka, 40 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 36 g proteínu).