Zmrzlina Jackfruit lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 20 oz plechovky jackfruit v sirupe
• ⅔ šálka surového cukru alebo svetlo hnedého cukru, rozdelená
• 2 ¼ šálky ťažkého krému
• 1 14 uncí kokosového mlieka
• 1 lyžička košer soli
• Zrelé plátky jack tenkého plátku (voliteľné)
• Pražená solená kešu (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici kombinujte neodstredenú jackfruit a 1/3 šálky cukru. Priveďte do varu, znížte teplo a duste, odkryte, asi 30 minút alebo do mäkka. Odstráňte z tepla a mierne ochladte. Preneste jackfruitovú zmes do miešača a miešajte, kým nebude hladká. Úplne cool.

• Krok 2

  Vo veľkej mise skombinujte smotanu, kokosové mlieko, zvyšný 1/3 šálky cukru a soľ. Zamiešajte polovicu jackfruitového pyré. Prikryte a nechajte vychladnúť cez noc.

• Krok 3

  Zmrzlinovú zmes zmrazte v 2-kvartovej mrazničke na zmrzlinu podľa pokynov výrobcu. Preložte do mraziacej nádoby a premiešajte zvyšné pyré z Jackfruit. Pred podávaním zakryte a zmrazte najmenej 4 hodiny. Podávajte s plátky, zrelým jackfruitom a praženými kešu, podľa potreby.