Deviled vajcia z jalapeno lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky drveného korenia
• 12 tvrdých vajec
• 3 lyžice majonézy
• 3 polievkové lyžice smotanového syra, mäkčené
• 1 jalapeno, naočkované a jemne nasekané
• 3 lyžice nakrájanej zelenej cibule
• Soľ a korenie
• 3 plátky slaniny, krehké varené a jemne rozpadnuté
• Chilli prášok

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 40 ° C. Vyrovnajte plech na pečenie s pergamenovým papierom. Na pripravenú vrstvu položte asi 1 polievkovú lyžicu rozdrveného syra; potľapkajte sa do 2-palcového kruhu. Opakujte so zvyškom syra, medzi dvoma kruhmi nechajte 2 palce. Pečieme 7 až 8 minút alebo do temperamentnej a mierne zlatej farby. Nechajte stáť na pleche 1 až 2 minúty alebo do vychladnutia, ale stále ohybné. Opatrne odlepte papier. Na drôtený stojan umiestnite lupienky syra; úplne v pohode. Po vychladnutí rozdeľte lupienky na menšie kúsky.

• Krok 2

  Tvrdo uvarené vajce rozdeľte pozdĺžne na polovicu a žĺtky vyberte. Odložte biele. Žĺtky vložte do malej misky; rozdrviť vidličkou. Pridajte mayo, smotanový syr, jalapeño, zelenú cibuľu; dobre premiešajte, ochutnajte soľou a korením. Naplňte vaječné polovice žĺtkovou zmesou a každú polovicu vajíčka nakrájajte trochou chrumkavého syra a slaniny. Posypeme chilli.