Obsah:
- Vesmírne plánovanie
- Dvere a chodníky
- Pracovný trojuholník
- Umývadlo a umývačka riadu
- pulty
- miesta na sedenie
- Elektrické a vetranie
- Problémy s bezpečnosťou
- Skladovanie a príslušenstvo
- Ako vypočítať frontage
Kuchyňa je najdrahšia a najnáročnejšia miestnosť na výstavbu alebo prestavbu. Ale to je miesto, kde sa všetko deje - rozprávanie, varenie, plánovanie - takže je dôležité, aby usporiadanie kuchyne bolo funkčné, pohodlné a atraktívne. Uistite sa, že rozloženie vašej kuchyne funguje pre vašu rodinu, si vyžaduje viac než len výber krásnych povrchových úprav. Budete tiež musieť robiť rozhodnutia inteligentného dizajnu, ktoré vytvoria bezpečný a prístupný priestor. Tu je niekoľko základných plánovacích pokynov, ktoré vám pomôžu s kľúčovými prvkami pôdorysov kuchyne.
Vesmírne plánovanie
Jednou z najťažších častí navrhovania usporiadania kuchyne je logistika. Kam ide všetko? Čistá bridlica novej kuchyne môže byť ohromujúca. Pri prestavbe môžu obmedzenia zahŕňať štvorcové zábery a existujúce inštalatérske umiestnenie (premiestnenie inštalatérstva zvyčajne nie je pre väčšinu upgradov nákladovo efektívna možnosť). Ak chcete začať navrhovať svoju kuchyňu, vykonajte presné merania dostupnej podlahovej plochy a potom umiestnite základné prvky. Použite tieto pokyny:
Dvere a chodníky
Akékoľvek dvere do kuchyne musia mať šírku najmenej 32 palcov a výkyvné dvere by nemali zasahovať do spotrebičov, skriniek alebo iných dverí. V malej kuchyni zaveste dvere tak, aby sa vykývali, skôr než dovnútra, aby ste predišli problémom s odbavením. Priechody v kuchyni by mali byť široké najmenej 36 palcov (alebo pokiaľ je to možné, väčšie, ak staviate otvorenú kuchyňu). V pracovných priestoroch by chodníky mali byť široké najmenej 42 palcov pre jedného kuchára alebo 48 palcov pre viac kuchárov.
Pracovný trojuholník
Pracovný trojuholník je dôležitým konceptom dizajnu, ktorý zlepšuje funkčnosť kuchyne tým, že minimalizuje vzdialenosť chôdze medzi umývadlom, chladničkou a povrchom primárneho varenia. Z dôvodu pohodlia a bezpečnosti by súčet týchto troch vzdialeností nemal byť väčší ako 26 stôp a každý úsek trojuholníka by mal byť od 4 do 9 stôp, dokonca aj pri malých pôdorysoch kuchyne. Ak dvaja alebo viacerí ľudia varia súčasne, pre každého kuchára naplánujte trojuholníky. Tieto trojuholníky môžu zdieľať jednu nohu, ale nemali by sa križovať. Pokúste sa tiež vyhnúť tomu, aby cez trojuholník prešli veľké dopravné chodníky.
Umývadlo a umývačka riadu
Bočné akékoľvek umývadlo s pristávacími plochami najmenej 24 palcov na jednej strane a najmenej 18 palcov na druhej strane. V malých usporiadaniach kuchyne sa to dá dosiahnuť pomocou vozíka s kuchynským pultom. Ak bude mať vaša kuchyňa sekundárne umývadlo, nechajte na jednej strane najmenej 3 palce pracovnej dosky a na druhej strane 18 palcov. Nainštalujte najbližší okraj umývačky riadu do 36 palcov od najbližšieho okraja umývadla, najlepšie od primárneho umývadla. Medzi umývačkou riadu a všetkými susednými spotrebičmi, skrinkami alebo inými prekážkami tiež nechajte najmenej 21 palcov.
pulty
Návrhári odporúčajú, aby kuchyňa obsahovala najmenej 158 palcov použiteľnej pracovnej dosky, ktorá sa považuje za akékoľvek rozpätie, vrátane ostrovov, ktoré je najmenej 24 palcov hlboké a má najmenej 15 palcov voľného priestoru nad nimi. Odporúča sa, aby ste pri prípravných prácach zahrnuli do drezu najmenej 24 palcové rozpätie pracovnej dosky. Naplánujte najmenej 15 palcov pracovnej dosky vedľa rukoväte na strane chladničky alebo na oboch stranách chladničky vedľa seba. Počkajte najmenej 12 palcov pracovnej dosky na jednej strane varnej plochy a 15 palcov na druhej strane. Pri usporiadaní kuchyne s ostrovnými spotrebičmi vysuňte aj dosku najmenej o 9 palcov za horáky. V prípade samostatnej rúry zahrňte 15-palcové rozpätie pracovnej dosky na oboch stranách. Ak sa tieto oblasti pultu prekrývajú, urobte väčšie z týchto dvoch pokynov a pridajte 12 palcov.
miesta na sedenie
Ak pracovná doska slúži ako priestor na posedenie, najpohodlnejší je priestor 28-30 palcov na večeru. Taktiež plánujte priestor pre kolená s hĺbkou 18 palcov pre počítadlá s výškou 30 palcov, 15 palcov pre počítadlá 36 palcov a 12 palcov pre počítadlá 42 palcov. Za stoličkami alebo stolicami nechajte medzeru 36 palcov meranú od okraja stola alebo stola k stene alebo prekážke. Ak je za reštauráciou chodník, nechajte v kuchyni rozloženie 44-60 palcov pre pohodlný prechod.
Elektrické a vetranie
Všetky oblasti servisných pultov vyžadujú ochranu GFCI (prerušovač obvodu zemného spojenia). Kuchyňa musí mať aspoň jedno svetlo ovládané nástenným vypínačom, pričom spínač musí byť umiestnený pri vchode. Najmenej 8 percent z celkovej rozlohy kuchyne musia byť okná alebo svetlíky. Je tiež dôležité mať na každom pracovnom povrchu osvetlenie úloh. Pre všetky spotrebiče na varenie namontujte vonkajší vetrací systém kuchyne s prietokom vzduchu 150 kubických stôp za minútu. Nainštalujte odsávače pár alebo kombinátory mikrovlnných odsávačov najmenej 24 palcov nad sporák alebo podľa pokynov výrobcu. Ak je mikrovlnná rúra umiestnená pod dosku, spodná časť musí byť najmenej 15 palcov od podlahy. Ponechajte 15 palcov voľného priestoru nad chladničkou.
Problémy s bezpečnosťou
Usporiadanie kuchyne má potenciál spôsobiť škodlivé až smrteľné zranenia s nebezpečenstvom požiaru, obarenia, porezania a pádu. Chráňte svoju rodinu udržiavaním hasiaceho prístroja viditeľným, ľahko prístupným a mimo dosahu kuchynského vybavenia. Skontrolujte, či je hasiaci prístroj klasifikovaný pre požiare triedy B, testujte zariadenie najmenej každých šesť mesiacov a ubezpečte sa, že ho každý v rodine vie, ako ho používať.
Neumiestňujte varný povrch pod ovládateľné okno a nikdy nepoužívajte horľavé ošetrenie okien nad hornou časťou kachlí alebo rúry. Taktiež si vyberte orezané alebo zaoblené rohy pre pracovné dosky, ktoré sú bezpečnejšie ako ostré hrany.
Skladovanie a príslušenstvo
Aj keď sa stavebné predpisy nezaoberajú skladovaním kuchyne alebo príslušenstvom, napriek tomu sú to dôležité obavy. Dizajnéri odporúčajú hrubé usmernenie zahrnúť minimálne 117 stôp police a priečelie do zásuvky pre malé usporiadania kuchyne a najmenej 167 stôp vo veľkej kuchyni (viac ako 350 štvorcových stôp).
Ako vypočítať frontage
Vypočítajte priečelie vynásobením šírky skrinky v palcoch hĺbkou skrinky v nohách a potom počtom políc. Z toho celkom zahrňte najmenej 33 stôp do 72 palcov od stredovej čiary hlavného drezu alebo najmenej 47 stôp vo veľkej kuchyni.
Ak máte rohové skrinky, je vhodné zahrnúť lenivú Susan, odkladacie police alebo iné použiteľné úložné zariadenie. Nakoniec umiestnite odpadkový kôš pod každé umývadlo alebo blízko hlavnej oblasti prípravkov. Ak je to možné, do tej istej oblasti vložte druhú nádobu na recykláciu.
Viac informácií o dizajne kuchyne a hľadaní profesionálov v oblasti dizajnu nájdete na stránke National Kitchen and Bath Association.
