Maliny Tieto bobule sú dosť sladké na to, aby si ich mohli užívať obyčajné alebo aby sa používali pri pečení a varení. Ihneď zchladnite. Zabráňte pižmovým malinám ich umytím tesne pred použitím.
Čučoriedky Vyberte bobule, ktoré sú čisté, bacuľaté, suché a pevné. V závislosti od odrody sa ich farba a jas budú líšiť od tmavofialovej modrej po modrú s odtieňmi červenej červenej.
Ostružiny Varením týchto bobúľ sa zmäknú semená a prehĺbi sa ich chuť. Ostružiny sa dodávajú v niekoľkých odrôd, ako sú napríklad jahôdky, brusnice a ostružiny.
Jahody Vyberte bobule, ktoré nemajú mäkké škvrny a sú bez plesní. Čapice by mali byť jasne zelené a na svojom mieste. Neodstraňujte čiapky ani nezkrájajte bobule, kým nie ste pripravení ich použiť.
