Jahňacie mäso s cestovinami lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra jahňacieho alebo hovädzieho duseného mäsa
• 1 stredne cibuľka, nakrájaná na plátky a rozdelená do krúžkov
• 2 polievkové lyžice oleja na varenie
• 3 ½ šálky vody
• ¼ šálka sušených paradajok (bez oleja)
• 1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia, drvené
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička čierneho korenia
• 2 šálky nakrájané čerstvé huby
• 1 9 oz balenie mrazených rezaných zelených fazúľ
• 1 šálka riedko nakrájanej mrkvy (2 stredná)
• ¾ šálky cestovín so stredne veľkým motýlikom
• 1 15 uncí paradajková omáčka

Smery

• Krok 1

  Vo veľkom hrnci varíme jahňacie mäso a cibuľu v horúcom oleji, až kým nebude mäso hnedé.

• Krok 2

  Do hrnca vmiešajte vodu, sušené paradajky, talianske korenie, soľ a korenie. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, zakryté, asi 45 minút (alebo asi 1 1/4 hodiny pre hovädzie mäso, ak sa používa), alebo kým nie je mäso takmer jemné.

• Krok 3

  Huby, zelené fazule, mrkva a cestoviny zamiešajte do mäsovej zmesi. Návrat do varu; znížiť teplo. Varte, prikryté, 15 minút viac alebo dovtedy, kým mäso, zelenina a cestoviny nie sú jemné. Miešajte v paradajkovej omáčke; teplo cez.

• Krok 4

  Dáva 4 porcie (7 šálok)

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 309 kalórií (2 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 71 mg cholesterolu, 803 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 8 g cukru, 29 g proteínu.