Stehná z citrónového zázvoru | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 citrón
• 1 polievková lyžica strúhaného čerstvého zázvoru
• ½ čajovej lyžičky soli
• 2 polievkové lyžice medu
• 1 lyžica sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• 8 kuracích stehien s kosťou
• 2 čajové lyžičky rastlinného oleja
• Plátky zelenej cibule a citrónových klinov (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Jemne nakrájanú kôru z citrónu a šťavy citrónu. V miske kombinujte citrónovú kôru, zázvor a soľ. V inej miske kombinujte citrónovú šťavu, med, sójovú omáčku a 2 lyžice. voda.

• Krok 2

  Zmes citrónovej kôry votrite pod kožu stehien. V 12-palcovej panvici zohrejte olej na stredne vysokú teplotu. Kuracie mäso vložte do horúceho oleja stranou nadol. Varte 7 minút alebo kým nie sú dobre opečené; otočte kurča a pridajte zmes citrónovej šťavy. Znížiť teplo; prikryte a varte o 14 až 18 minút dlhšie alebo do ukončenia (180 ° F).

• Krok 3

  Preneste kurča na taniere. Ak je to potrebné, odstraňte tuk z panvových štiav. Kuracie mäso pokvapkáme panvovými šťavami. Najlepšie so zelenou cibuľkou a podávame s citrónovými klinmi.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 459 kalórií (8 g nasýteného tuku, 7 g polynenasýteného tuku, 14 g mononenasýteného tuku), 158 mg cholesterolu, 567 mg sodíka, 12 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 10 g cukru, 33 g proteínu.