Citrónovo-estragónový hádzaný losos | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

6 uncí sušeného fettucínu alebo linguínu
2 šálky brokolice alebo karfiolu
½ šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
3 lyžice citrónovej šťavy
1 lyžica medu
2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
¼ lyžička mletého bieleho korenia
12 uncí, kuracie prsia bez kože, vykostené na kúsky z kousnutej veľkosti
2 čajové lyžičky olivového oleja alebo oleja na varenie
½ šálky strúhanej mrkvy
1 lyžica čerstvého estragónu alebo 1/2 lyžičky sušeného estragónu rozdrvená
Plátky citróna, na polovicu (voliteľné)

Smery

Krok 1
Cestoviny varte podľa pokynov v obale a pridajte brokolicu alebo karfiol za posledné 4 minúty varenia. Vypustiť.
Krok 2
Medzitým v malej miske zmiešajte vývar, citrónovú šťavu, med, kukuričný škrob a biele korenie; zrušil.
Krok 3
Vo veľkej nelepovej panvici vyprážajte kurča v horúcom oleji 3 až 4 minúty alebo až do ružovej farby. Zmes kukuričného škrobu sa mieša; pridať na panvicu. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Pridajte mrkvu a estragón; varte viac ako 1 minútu.
Krok 4
Na cestoviny nalejte lyžicu kuracej zmesi. Ak je to potrebné, ozdobte plátky citróna. Podávajte ihneď. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 320 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 49 mg cholesterolu, 143 mg sodíka, 43 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 8 g cukru, 27 g proteínu.