Kuracie šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• ¾ šálky jemne nasekaného údeného kurča alebo morky
• 2 polievkové lyžice jemne nasekaného zeleru
• 1 lyžica zelenej cibule
• 3 lyžice majonézy alebo šalátového dresingu
• ¼ lyžička jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• ⅛ lyžička čerstvo mletého korenia
• 10 - 12 malých rómskych paradajok
• ½ šálky nasekanej rukola, žeruchy alebo čerstvého špenátu
• 2 polievkové lyžice nakrájaných toastových mandlí

Smery

• Krok 1

  Na šalát zmiešajte údené kurča alebo morčacie mäso, zeler a zelenú cibuľu v malej miešacej miske. Zamiešajte majonézu alebo šalátový dresing, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a korenie. Prikryte a nechajte vychladnúť až 4 hodiny. Paradajky nakrájajte na polovicu. Vyberte a vyhoďte paradajkovú dužinu, pričom zostanú škrupiny s hrúbkou 1 až 4 palce. Položte škrupiny paradajok, odrežte strany dolu, na papierové utierky, aby sa vysypali. Nechajte stáť 30 minút.

• Krok 2

  Tesne pred podávaním vmiešajte do kuracej zmesi žerucha, rukolou alebo špenát a mandle. Nalejte trochu šalátu do každej škrupiny paradajky. Usporiadať na tanieri. Podávajte ihneď alebo prikryte plastovým obalom a nechajte vychladnúť v chladničke do 1 hodiny. Robí 20 až 24.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 43 kalórií (0 g nasýteného tuku, 8 mg cholesterolu, 228 mg sodíka, 3 g sacharidov, 1 g vlákniny, 3 g proteínu).