Marhuľové kuracie mäso z dolných carb | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 ½ libry kuracie stehná bez kože
• 1 lyžica oleja na varenie
• 2 šálky mrazenej malej cibule, roztopenej
• 4 stredne mrkvy, hrubé 1/2 palca
• soľ
• Čierne korenie
• ½ šálky kuracieho vývaru
• ⅓ šálka marhuľovej nátierky s nízkym obsahom cukru
• 2 lyžice tapioky s rýchlym varením, v prípade potreby mleté
• 1 - 2 polievková lyžica horčice v štýle Dijon
• ⅛ čajová lyžička mleté ​​nové korenie
• Horúca varená hnedá ryža (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľmi veľkej panvici hnedé kurča, po polovici, v horúcom oleji. (V prípade potreby pridajte viac oleja.) Odložte stranou.

• Krok 2

  V pomere 1 - 2 alebo 4 kvarty kombinujte cibuľu a mrkvu. Najlepšie s kuracím mäsom. Kuracie posypte soľou a korením. V malej mise premiešajte vývar, marhuľovú nátierku, tapioku, horčicu a nové korenie. Nalejte kuracie mäso a zeleninu v sporáku.

• Krok 3

  Prikryte a varte pri nízkej teplote 8 až 9 hodín alebo pri vysokej teplote 4 až 4-1 / 2 hodiny. Kuracie mäso a zeleninu podávajte s niektorou z ovocných štiav. Ak je to potrebné, podávajte s horúcou varenou ryžou. Poskytuje 8 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 247 kalórií (2 g nasýteného tuku, 113 mg cholesterolu, 234 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 29 g proteínu).