Kuracie šalát z manga s kokosom lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

3 vykostené kuracie polovičky bez kostí
2 limety
1 šálka nesladeného kokosového mlieka
1 lyžica sójovej omáčky
½ čajovej lyžičky drveného červeného korenia
½ šálky vločiek z nesladeného kokosu
2 mango, naočkované, olúpané a nasekané
Listy šalátu (voliteľné)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F. Nakrájajte kurča na kúsky zhryznutej veľkosti. Vytlačte šťavu z 1 limetky (asi 2 polievkové lyžice šťavy); nakrájajte zvyšné vápno na kliny.
Krok 2
Vo veľkej panvici kombinujte kokosové mlieko, limetkovú šťavu, sójovú omáčku a drvenú červenú papriku. Pridajte kurča a privarte k varu; znížte teplotu a varte zakryté 12 až 15 minút alebo dovtedy, kým nie je kuracie mäso uvarené, za občasného miešania.
Krok 3
Medzitým natrite vločkový kokos na plytkej panvici. Pečieme, odkryté, 4 až 5 minút alebo do zlatista, raz premiešajte.
Krok 4
Kuracie mäso a tekutinu na varenie preneste do misy. Pridať mango; hodiť na kabát. Posypeme toastovým kokosom. Lyžica na šalátové listy slúžiť. Prejdite vápenné kliny.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 302 kalórií (7 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 62 mg cholesterolu, 381 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 21 g cukru, 27 g proteínu.