Muffiny z javorových otrúb lepšie domy a záhrady

prísady

1 ⅔ šálky cmaru alebo kyslého mlieka *
2 ⅔ šálky celé otruby cereálie
½ šálky celozrnnej múky alebo viacúčelovej múky
½ šálky univerzálnej múky
1 ¾ čajovej lyžičky prášku do pečiva
¼ sóda na pečenie čajovej lyžičky
⅓ šálka margarínu alebo masla
⅓ pohár s hnedým cukrom
2 vajcia
¼ šálky javorového sirupu alebo javorového sirupu
¾ šálky zmesí sušeného ovocia alebo ľahkých hrozienok
Javorový sirup alebo javorový sirup (voliteľné)

Smery

Krok 1
V miske so stredným miešaním nalejte cmar alebo kyslé mlieko na obilné otruby; nechajte pôsobiť 5 až 10 minút alebo dovtedy, kým obilie nezmäkne.
Krok 2
V malej miešacej miske spolu premiešajte múku, prášok do pečiva a jedlú sódu; zrušil.
Krok 3
Vo veľkej miešacej miske porazte margarín alebo maslo po dobu 30 sekúnd. Pridajte hnedý cukor; poraziť 30 sekúnd alebo do chmýří. Pridajte vajíčka naraz a javorový sirup 1/4 šálky; poraziť do kombinovania. Pridajte obilnú zmes a zmes múky za stáleho miešania, až kým sa kombinujú. Miešajte do sušeného ovocia. Lyžicu cesto do 6 namazané 3-1 / 2-palcové muffin šálky. (Poháre budú takmer plné.)
Krok 4
Muffiny pečte v rúre s teplotou 350 ° F po dobu 30 minút alebo dovtedy, kým vrcholy nie sú zlaté a stredy sú na dotyk pevné. Vyberte z panvice; ak je to potrebné, zľahka štetec s javorovým sirupom. Podávame teplé. Vytvára 6 veľkých muffinov.

*

Na výrobu kyslého mlieka skombinujte 5 čajových lyžičiek citrónovej šťavy alebo octu s dostatočným množstvom mlieka, aby sa rovnalo 1-2 / 3 šálkam. Pred použitím nechajte pôsobiť 5 minút.

Tipy

Ak chcete zmraziť tieto muffiny pre neskoršie použitie, zabalte chladené muffiny pevne do fólie a vložte do mraziacich vreciek. Zmrazujte až 3 mesiace. Rozmrazujte muffiny pri izbovej teplote. Ak chcete ohriať, zahrievajte muffiny obalené fóliou, zahrievajte v rúre s teplotou 300 ° F po dobu 10 až 15 minút. Alebo položte nerozbalený, rozmrazený muffin na dosku vhodnú pre mikrovlnné žiarenie. Mikrovlnný muffin, nekrytý, so 100% (vysokým) výkonom po dobu 15 až 30 sekúnd alebo do zahriatia.