Tvarohový koláč javorového mascarpone lepšie domy a záhrady

prísady

• Maslo
• 1 ½ šálky kúskov vlašských orechov
• ¼ šálky granulovaného cukru
• ¼ šálky masla, roztavené
• 2 8 oz balíčky smotanový syr, mäkčené
• 1 3 oz balíčky smotanový syr, mäkčené
• 8 uncí mascarpone syra pri izbovej teplote
• ⅓ šálky granulovaného cukru
• ⅓ balený svetlo hnedý cukor
• 3 vajcia
• 1 čajová lyžička vanilky
• 1 čajová lyžička javorovej arómy
• ¼ lyžička soli
• 1 pohár obyčajného gréckeho jogurtu
• ¼ pohár čistého javorového sirupu
• ½ čajovej lyžičky vanilky
• ⅛ lyžička soli
• Kandizované vlašské orechy (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Maslo s 10-palcovou pružinovou panvou; zrušil. V kuchynskom robote alebo mixéri kombinujte 1 1/2 šálky kúskov vlašských orechov a 1/4 šálky granulovaného cukru; prikryte a pulzujte alebo miešajte s niekoľkými zákrutami, kým sa nevytvoria jemné drobky. Pridajte 1/4 šálky rozpusteného masla; pulz alebo zmes na zmiešanie. Pevne zatlačte strúhanku na dno pripravenej misky s pružinovým tvarom. Pečieme 8 až 10 minút alebo kým nie je kôra pevná a na okrajoch mierne opečená. Ochlaďte na panvici na drôtenom stojane.

• Krok 2

  Medzitým vo veľkej mise skombinujte smotanový syr, syr mascarpone, 1/3 šálky granulovaného cukru a hnedý cukor. Beat s elektrickým mixérom na stredne vysokej rýchlosti asi 5 minút alebo do veľmi ľahké a nadýchané. Zoškriabte dolu misy; poraziť ešte 1 minútu. Po každom pridaní pridajte vajíčka a dobre ich mláťte. Vmiešajte 1 čajovú lyžičku vanilky, ochutenie javora a 1/4 čajovej lyžičky soli; dobre premiešajte.

• Krok 3

  Nalejte syrovú zmes do chladenej kôry. Pečieme v rúre s teplotou 350 ° F po dobu 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým sa tvarohový koláč nepotlačí okolo okrajov, ale jemne sa zatrasie, keď sa jemne pretrepe. Ochladí sa na panvici na drôtenom stojane po dobu 20 minút.

• Krok 4

  V malej miske kombinujte jogurt, javorový sirup, 1/2 čajovej lyžičky vanilky a 1/8 čajovej lyžičky soli. Rozložte jogurtovú zmes rovnomerne na tvarohový koláč, šíriaci sa do 1/2 palca od okrajov. Pečieme v rúre s teplotou 350 ° F počas ďalších 10 minút. Vyberte tvarohový koláč z rúry; keď je horúci, po okrajoch ho obtočte tenkým nožom. Ochlaďte na panvici na drôtenom stojane. Pred podávaním nechajte vychladnúť najmenej 8 hodín alebo až 5 dní.

• Krok 5

  Uvoľnite tvarohový koláč zo strán panvice; odstráňte strany panvy. Ak je to potrebné, ozdobte tvarohový koláč s kandizovanými vlašskými orechmi.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 359 kalórií (13 g nasýteného tuku, 6 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 103 mg cholesterolu, 212 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 17 g cukru, 9 g proteínu.