Marinovaná bravčová panenka lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 1 libra bravčovej panenky
• 1 750 ml fľaša suchého bieleho vína
• ½ šálky olivového oleja
• ¼ šálka bieleho vína Worcestershire omáčka
• ½ šálky vyhodila čerstvú petržlenovú vňať
• ¼ šálka odrezala čerstvú bazalku
• 6 strúčikov cesnaku, mleté ​​(1 lyžica)
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička prasknutého čierneho korenia
• Šampanské alebo medová horčica

Smery

• Krok 1

  Vložte bravčové mäso do dvoch trojuholníkových obdĺžnikových pekáčov. Vo veľkej mise premiešajte víno, olej, Worcestershire omáčku, petržlen, bazalku, cesnak, soľ a korenie. Nalejte rovnomerne cez bravčové mäso. Prikryte a nechajte vychladnúť do 24 hodín.

• Krok 2

  Predhrejte rúru na 450 stupňov F. Vypustite bravčové mäso, vyhoďte marinádu. Usporiadajte bravčové mäso na stojane vo veľkej pekáči. Pečené, nekryté, 30 až 35 minút alebo dovtedy, kým teplomer s okamžitým odčítaním vložený do stredu mäsa nezaregistruje 160 ° F. Zakryte a nechajte stáť 10 minút.

• Krok 3

  Odstráňte na dosku na krájanie a každú tenkú sviečku jemne narežte. Usporiadajte v skladovacom obale. Prikryte a nechajte vychladnúť 4 až 24 hodín. Ak chcete slúžiť, zariadte servírovanie tanierov. Podávajte so šampanským alebo medovou horčicou. Poskytuje 50 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 98 kalórií (1 g nasýteného tuku, 35 mg cholesterolu, 65 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 11 g proteínu).