Mediálne sendviče s nočnou omáčkou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 stredne červená a / alebo žltá paprika, očkovaná a jemne nasekaná (spolu 3/4 šálky)
• 4 veľké strúčiky cesnaku, mleté
• 1 čajová lyžička olivového oleja
• ¼ šálka pomarančovej šťavy
• 1 lyžica limetkovej šťavy
• 1 lyžička mletého kmeňa
• 1 lyžička sušeného oregana, drvené
• ¼ lyžička soli
• ¼ čajová lyžička korenia
• 1 šalát zabalený v zelenom mixe
• 8 plátkov mramorovaného ražného a nárazového chleba, podľa potreby opekaných
• 8 uncí tenká krájaná varená bravčová panenka
• 2 - 3 oz syry Monterey Jack so zníženým obsahom tuku, tenké plátky

Smery

• Krok 1

  Na mojo omáčku uvaríme sladkú papriku a cesnak v horúcom oleji v malej panvici, až kým nebudú jemné. Miešajte v pomarančovej šťave, limetovej šťave, rasce, oregáne, soli a korení. Priveďte do varu; znížte teplotu a mierne varte 1 minútu. Ochladí sa na teplotu miestnosti. Skladujte pevne zakryté v chladničke až 1 týždeň.

• Krok 2

  Pre každý sendvič položte 1/4 šalátovej zmesi na 1 krajec chleba. Lyžica 2 polievkové lyžice mojo omáčky na každý plátok. Hornú časť každého z nich tvorí jedna štvrtina nakrájaného bravčového mäsa a syra a zvyšný krajec chleba. Poskytuje 4 porcie.

Potravinové výmeny:

1-1 / 2 zelenina, 2 škrob, 2 mäso, 1/2 tuku.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 343 kalórií (4 g nasýteného tuku, 892 mg sodíka, 38 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 21 g proteínu).