Stredomorský mäsový bochník lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

¼ šálky chladeného alebo mrazeného vaječného výrobku, rozmrazeného alebo 1 vajcia, ľahko rozbité
2 polievkové lyžice beztukového mlieka
½ šálky jemnej suchej drobky
½ čajovej lyžičky sušeného oregana, drvené
¼ lyžička čierneho korenia
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 ½ libier 95 percent chudého mletého hovädzieho mäsa
½ šálky rozpadnutého syra feta so zníženým obsahom tuku (2 unce)
¼ šálky sušených paradajok naplnených olejom, odkvapkané a odrezané
¼ pizza alebo cestovinová omáčka vo fľašiach
Listy rómskych detí, julienne, mrkva a plátky uhoriek (voliteľné)
Vinaigrette červeného vína (voliteľné)

Smery

Krok 1
Vo veľkej mise kombinujte vaječný výrobok a mlieko; poraziť vidličkou. Miešajte v strúhanke, oregáne, korení a cesnaku. Pridajte mleté hovädzie mäso, syr feta a sušené paradajky; dobre premiešajte. Tvarovanú zmes mäsa vytvarujte do 6-palcového okrúhleho bochníka.
Krok 2
Odtrhnite hrubú fóliu z 18 palcov štvorcových. Rezané na tretiny. Preložte každý kus do tretín pozdĺžne. Krížové prúžky a mäsový bochník vložte do stredu prúžkov z fólie. Vytiahnite prúžky, preneste bochník a fóliu do pomalého hrnca s 3 1/2 alebo 4-kvartami (nechajte fólie pod bochníkom). Stlačte bochník smerom od strany sporáka. Zložte prúžky nadol, aby bol bochník odkrytý. Rozložte pizzu na bochníku.
Krok 3
Prikryte a varte pri nízkej teplote 7 až 8 hodín alebo pri vysokej teplote 3 1/2 až 4 hodiny.
Krok 4
Pomocou fóliových prúžkov opatrne zdvihnite bochník mäsa z sporáka. Zlikvidujte prúžky fólie. Ak je to potrebné, kombinujte rímo, mrkvu a uhorky; top s vinaigrette. Šalát podávame s mäsom.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 238 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 74 mg cholesterolu, 324 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 29 g proteínu.