Obsah:
prísady
Smery
-
Na veľký list na pečenie položte pergamenový papier; zrušil.
-
Preosejte 2 1/2 šálky práškového cukru, mandľovej múky a soli do strednej misky.
-
V miske stojanového mixéra kombinujte vaječné bielky a smotanu zubného kameňa. Biele vajcia porazte na nízkej až strednej peny. Postupne pridávajte granulovaný cukor, asi 1 čajovú lyžičku naraz, a pokračujte v šľahaní vaječných bielkov na vysokých, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy. Preosejte práškovú zmes cukru nad zmesou vaječných bielkov a preložte ju gumovou špachtľou, až kým sa kombinuje (cesto by malo začať klesať z gumovej špachtle na listy).
-
Opatrne preneste cesto do potrubného vaku vybaveného stredne otvorenou špičkou. Potiahnite cesto na pripravený plech na pečenie dvoma zhodnými 12-palcovými písmenami. Nechajte stáť 1 hodinu.
-
Predhrejte rúru na 275 ° F. Pečte cookies asi 40 minút alebo kým nezačnú hnednúť. Úplne ochladte na hárku na drôtenom stojane.
-
Vo veľkej mise kombinujte rozmrazenú šľahačkovú polevu, smotanový syr, 1/2 šálky práškového cukru, mandľového extraktu a vanilky.
-
Polevu preneste do potrubného vaku vybaveného stredne otvorenou špičkou.
-
Preneste jeden z ochladených cookies na servírovací tanier. Potrubie dollops polevy na vrchole. Opatrne umiestnite druhý ochladený koláčik na hornú časť polevy v rovnakej orientácii ako spodný koláčik. Najvyššia s polevou a zdobená podľa potreby kvetmi, ovocím a sušienkami.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 455 kalórií (13 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 33 mg cholesterolu, 216 mg sodíka, 46 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 42 g cukru, 8 g proteínu.
