Toasty s mozzarellou, pestom a šunkou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 stredne červená paprika
1 šalotka, štvrtina
1 šálka celých mandlí, opekané
1 citrón, kôra a džús
1 šálka balená čerstvých lístkov mäty
½ šálky balené čerstvé talianske listy petržlenu
½ šálky extra panenského olivového oleja
½ čajovej lyžičky hrubej soli
¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
8 kusov rustikálneho talianskeho alebo kváskového chleba
8 oz čerstvého syra mozzarella, nakrájané na plátky
6 uncí tenká krájaná čierna lesná šunka

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 450 ° F. Celý korenie položte na plech potiahnutý fóliou. Pečieme 15 minút alebo do spálenia. odobrať; zabaliť do fólie. Nechajte stáť 15 minút. Lúpať a odstraňovať stonky a semená; nakrájané na prúžky.
Krok 2
Medzitým vložte šalotku, mandle a kôru do kuchynského robota; pulz do sekania. Pridajte mätu a petržlen; pulz na hrubé nasekanie. Po každom pridaní postupne pridajte citrónovú šťavu a olej a pulzujte, až kým zmes nie je hrubo očistená. Dochutíme soľou a čiernym korením.
Krok 3
Predhriať brojler. Toastový chlieb opekajte na plechu na pečenie 4 až 5 palcov od teploty 1 do 2 minút. Otočte plátky; polovicu plátky roztiahnite polovicou mandľového pestu; uložiť zostávajúceho pestu. Najvyššia so syrom. Horné zvyšné plátky so šunkou. 2 minúty alebo kým sa syr neroztopí. Najvyššia s prúžkami korenia. Zostavte sendviče.

Tipy

Alebo použite 3/4 šálky jarred praženej červenej papriky, nakrájanej na prúžky.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 689 kalórií (10 g nasýteného tuku, 7 g polynenasýteného tuku, 22 g mononenasýteného tuku), 59 mg cholesterolu, 966 mg sodíka, 44 g uhľohydrátov, 8 g vlákniny, 7 g cukru, 30 g proteínu.