Horčičné krupice s kyslou kapustou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 lyžica margarínu alebo masla
• ½ šálky nasekanej zelenej papriky
• 1 malá cibuľa, nakrájaná (1/3 šálky)
• 2 lyžice hnedého cukru
• 1 čajová lyžička pripravená horčica
• ½ čajovej lyžičky rasca
• 1 šálka odkvapkaného zelí
• 6 čerstvých bratwurstov (1-1 / 4 až 1-1 / 2 libier)
• 6 hoagie buchty, rozdelené

Smery

• Krok 1

  V malej panvici zohrejte margarín alebo maslo na miernom ohni, kým sa neroztopí. Pridajte zelenú papriku a cibuľu. Varte na miernom ohni asi 5 minút alebo do mäkka. Vmiešajte hnedý cukor, horčicu a rascu. Pridajte kyslá kapusta; premiešať. Odtrhnite kus ťažkej fólie s rozmermi 36 x 18 palcov. Preložte ho na polovicu a vytvorte dvojnásobnú hrúbku fólie, ktorá meria 18 x 18 palcov. Zmes zelí umiestnite do stredu fólie. Vytiahnite dva protiľahlé okraje fólie a utesnite dvojitým prehybom. Potom zložte zvyšné konce, aby ste úplne uzavreli zmes kapusty, čím sa vytvorí priestor na vybudovanie pary. Vidlicu alebo špičku ostrého noža pichnite na niekoľko miest.

• Krok 2

  Predohriate uhlie usporiadajte okolo odkvapkávacej panvy v zakrytom grile. Testujte stredné teplo nad panvou. Položte bratwurst a fóliové balenie na gril na panvici. Zakryte a grilovajte po dobu 20 až 25 minút alebo dokiaľ nezačnú šťavy z bratwurst vyjasňovať. Ak chcete servírovať, opekajte sekané buchty na grile. Podávame klobásky v buchtách a dohora s kyslou kapustou. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 663 kalórií (10 g nasýteného tuku, 46 mg cholesterolu, 1472 mg sodíka, 83 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 22 g proteínu).