Nové zemiaky lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 kilogramy celých drobných nových zemiakov (24 až 32)
• 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky a rozdelená do krúžkov
• 1 lyžica univerzálnej múky
• ⅛ čajová lyžička cesnakového prášku
• ⅛ lyžička mletého bieleho korenia
• ½ šálky mlieka
• ¼ šálka kuracieho vývaru
• ½ šálky drveného syra Gruyere (2 unce)
• Sekaná petržlenová vňať (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Znížte počet veľkých zemiakov na polovicu. Pri šúpaní zeleniny odlupujte prúžok okolo stredu každého zemiaka. Vo veľkom hrnci varíme zemiaky a cibuľu v malom množstve vriacej slanej vody 12 až 15 minút alebo dokiaľ nie sú zemiaky iba jemné. Odtok dobre.

• Krok 2

  Medzitým na syrovú omáčku v malej panvici kombinujte múku, cesnakový prášok a korenie. Miešajte mlieko a vývar naraz, až kým sa nezmiešajú. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Varte a miešajte ešte 1 minútu. Znížte teplotu na minimum. Pridajte syr; varte a miešajte, kým sa syr neroztopí. Pridajte zemiakovú omáčku; teplo cez. Preneste do servírovacej misky. Ak je to potrebné, posypte nasekanou petržlenovou vňaťou. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 205 kalórií (2 g nasýteného tuku, 12 mg cholesterolu, 85 mg sodíka, 36 g sacharidov, 7 g proteínu).