Pizzový šalát z olivového a rukola s chlebom lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 list zakúpil plochý chlieb asi 12x14 palcov
• 2 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja
• 2 - 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 čajová lyžička čerstvej citrónovej šťavy
• 1 lyžička octu červeného vína
• 2 šálky detských listov rukola
• ¼ šálka olivového pestu alebo tapenády
• 6 pimento-plnené zelené olivy, krájané na plátky
• 1 unca parmezánu, oholený *

Smery

• Krok 1

  Chlieb opečte 2 lyžičkami olivového oleja. Do šálky so závitom kombinujte zvyšný olivový olej, citrónovú šťavu, ocot, 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/8 čajovej lyžičky krakovaného čierneho korenia; pretrepať kombinovať. V mise hodíme dresing s rukolou.

• Krok 2

  Pečivo na grile položte priamo na stredné uhlie. Varte iba do zlatohneda, asi 1 až 2 minúty, raz otočte.

• Krok 3

  Vyberte z grilu. Natierajte chlieb rovnomerne s olivovým pestom, pričom okraje zostávajú nepotiahnuté. Najlepšie s oblečenou rukolou, olivami a hoblinkami parmezánu. Poskytuje 4 porcie.

Tipy

* Na hobliny používajte šupku zeleniny alebo veľký strúhací strúhadlo.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 504 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 14 mg cholesterolu, 1369 mg sodíka, 51 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 0 g cukru, 16 g proteínu.