Tavenina cibuľového hamburgeru lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 šálky nakrájanej cibule
• 4 čajové lyžičky olivového oleja
• ¼ lyžička soli
• ¼ čajová lyžička nahrubo mleté ​​korenie
• 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
• 2 polievkové lyžice omáčky Worcestershire
• ½ čajovej lyžičky hrubého mletého korenia
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ¾ šálky šroteného švajčiarskeho syra (3 oz.)
• 4 Francúzske plátky chleba s uhlopriečkou 4/4 palce silné
• 1 lyžica olivového oleja

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varte cibuľu v 4 čajových lyžičkách horúceho oleja na miernom ohni asi 10 minút alebo do zlatohneda; občas zamiešajte. Vmiešajte soľ a 1/4 čajovej lyžičky korenia. pokrytie; udržovať v teple.

• Krok 2

  Medzitým vo veľkej mise skombinujte hovädzie mäso, Worcestershire omáčku, 1/2 čajovej lyžičky korenia a cesnak. Rozdeľte na osem rovnakých častí. Tvarujte každú časť do placky s priemerom 4 palce. Umiestnite jednu štvrtinu syra na každú zo štyroch placi. Vrchná časť so zostávajúcimi karotkami, zľahka pritlačte a dobre zatavte hrany. Placky grilovajte priamo na strednom uhlí po dobu 14 až 18 minút alebo do konca (160 stupňov F), otáčaním raz do polovice grilovaním. (Alebo umiestnite placky na nevyhrievaný stojan na brojlerovej panvici. Prejdite 3 až 4 palce od tepla po dobu 14 až 18 minút alebo do konca, otáčajte sa raz v polovici grilovaním.)

• Krok 3

  Plátky chleba zľahka natrite 1 polievkovou lyžicou olivového oleja. Pridajte plátky chleba do grilu alebo panvice na brojle posledné 2 až 3 minúty času varenia alebo do opekania, jedenkrát otočte. Na servírovanie položte plátok na toastový plátok francúzskeho chleba; s cibuľovou zmesou. Zhotovia 4 sendviče.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 455 kalórií (9 g nasýteného tuku, 91 mg cholesterolu, 480 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 30 g proteínu).