Obsah:
prísady
Smery
-
Odtrhnite kus vysoko odolnej fólie s rozmermi 36 x 18 palcov; sklopte na polovicu, aby ste vytvorili 18-palcový štvorec. Špargľu umiestnite do stredu fólie; pokvapkajte 1 lyžičkou oleja a jemne posypte soľou a nahrubo mletým korením. Vytiahnite protiľahlé okraje fólie a uzavrite dvojitým prehybom. Zostávajúce okraje ohnite tak, aby úplne uzavreli špargľu, a tak zostal priestor na únik pary. Zrušil.
-
Kuracie mäso a huby kefou opláchnite zvyškom oleja; zľahka posypte soľou a korením. Pri grile na drevené uhlie položte kurča, huby a fóliové balenie so špargľou na stojan nekrytého grilu priamo na stredne veľké uhlie. Gril po dobu 12 až 15 minút alebo dovtedy, kým huby nie sú krehké a teplomer s okamžitým odčítaním sa vloží do kuracieho mäsa do 170 ° F, pričom kuracie mäso a hríby raz obracajú. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Vložte kuracie mäso, šampiňóny a fóliu na rošt na horúci rošt. Kryt; gril ako vyššie.) Kuracie, hríbové a fóliové balenie vyberte z grilu; plátky húb.
-
Plátky toastu opekajte na rošte na grilovanie 1 až 2 minúty a otáčajte raz; na jednu stranu rozotrite smotanovým syrom. Na servírovacie taniere naskladajte polovicu plátky chleba, roztiahnite stranou nahor, kuracie mäso, zvyšný chlieb, huby a špargľu. Poskytuje 4 porcie.
*
Ak sú krajce chleba príliš veľké, použite polovicu chleba.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 583 kalórií (15 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 121 mg cholesterolu, 751 mg sodíka, 40 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 7 g cukru, 37 g proteínu.
