Ovocný šalát z pomaranča | lepšie domy a záhrady

prísady

• Light šálka majonézy
• ⅓ šálka ľahkej mliečnej kyslej smotany
• 1 lyžica bieleho balzamického octu
• 1 lyžička jemne rozdrvenej pomarančovej kôry
• 2 lyžice pomarančovej šťavy
• ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 2 karamboly (hviezdové ovocie), polovičné a nakrájané na plátky
• 2 pomaranče, lúpané a rozdelené
• 2 kivi, ošúpané a nasekané
• 1 veľké mango alebo papája, olúpané, naočkované a nasekané
• ½ malého medového melónu, olúpaného a kockového
• 1 recept Candied Gingered Macadamia Nuts

Smery

• Krok 1

  V malej miske kombinujte majonézu, kyslou smotanu, ocot, pomarančovú kôru, pomarančový džús a zázvor.

• Krok 2

  Vo veľkej mise kombinujte ovocie. Pridajte dresing; jemne premiešajte kombinovať. Prikryte a nechajte vychladnúť 1 až 2 hodiny. (Neochladzujte dlhšie ako 2 hodiny, pretože ovocie vytečie). Tesne pred podávaním posypte Candied Gingered Macadamia Nuts. Poskytuje 12 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 133 kalórií (2 g nasýteného tuku, 7 mg cholesterolu, 71 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 1 g proteínu).

---

Kandizované orechy Macadamia

prísady

• Maslo
• ½ šálky nahrubo nasekaných makadamových orechov
• 3 lyžice granulovaného cukru
• 1 lyžica masla
• ¼ čajová lyžička mletého zázvoru

Smery

• Krok 1

  Vyrovnajte malý plech na pečenie fóliou. Maslová fólia; zrušil. V malej panvici kombinujte makadamové orechy, cukor, 1 lyžicu masla a mletý zázvor. Varte na stredne vysokej teplote, občas pretrepte, kým cukor nezačne topiť. Nemiešajte. Znížte teplotu na minimum. Pokračujte vo varení, kým cukor nie je zlatohnedý, za občasného miešania. Preneste zmes orechov na pripravený plech. Úplne cool. Prelomte sa do zhlukov.