Kuracie pomarančové glazúry | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 celé stredne kuracie prsia (spolu 1 až 1 libra), pozdĺžne polovičné
• ½ šálky pomarančovej marmelády
• 2 polievkové lyžice nakrájanej zelenej cibule
• 2 lyžice octu
• 1 lyžica sójovej omáčky
• ¼ čajová lyžička mletého zázvoru
• Cibuľové kefy (voliteľné)
• Oranžové zvraty (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhrievajte brojler. Kuracie mäso ochutíme soľou a korením. Položte kožu stranou nadol na stojan v nevyhrievanej panvici brojlerov. Umiestnite pod brojler 5 až 6 palcov od tepla. Grilovať asi 20 minút alebo dokiaľ nebude kuracie svetlo hnedé.

• Krok 2

  Medzitým na glazúru v malej miešacej miske skombinujte marmeládu, zelenú cibuľu, ocot, sójovú omáčku a zázvor.

• Krok 3

  Kuraciu kožu otočte nahor. Grilovať o 10 až 20 minút viac alebo dokiaľ kuracie mäso už nie je ružové. Kefa s plameňom posledných 5 až 10 minút. Preneste na servírovací tanier a potom na zvyšnú glazúru naneste kefku. Podľa potreby ozdobte cibuľovými kefami a pomarančovými zákrutami. Poskytuje 4 porcie.

Grilované kuracie glazúry s pomarančovým zázvorom:

Kuracie mäso s pomarančovým zázvorom pripravte tak, ako je uvedené vyššie, s výnimkou kuracieho mäsa položeného stranou nadol, na odkrytom grile, priamo cez stredné uhlie po dobu 20 minút. Kuraciu kožu otočte nahor. Grilujte o 10 až 20 minút dlhšie alebo do kuracieho mäsa. Posledných 5 až 10 minút pretrite štetcom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 244 kalórií (1 g nasýteného tuku, 72 mg cholesterolu, 316 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 27 g proteínu).