Orientálny kurací šalát lepšie domy a záhrady

prísady

1 recept Pineapple-sezamový dresing (pozri nižšie)
4 šálky roztrhané zeleninové zmesi (napr. Špenát, ríma, čínska kapusta a / alebo listový šalát)
2 šálky čerstvej zeleniny (napr. Klíčky fazule; hrachové lusky, priečne na polovicu a / alebo uhorky)
1 šálka hrubej nasekanej červenej kapusty
2 zelené cibule, tenké plátky
1 3 oz balenie rezancov s príchuťou orientálnej chuti (nepotrebujú ochucovací balík)
4 malé polovičky kuracieho prsníka bez kostí, vykostené (spolu 3/4 libier)
Nepriľnavé striekanie
3 lyžice sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
2 čajové lyžičky sezamové semienko
2 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
Pažítka kvetov (voliteľné)

Krok 1
Pripravte ananásový dresing; prikryte a nechajte vychladnúť. Vo veľkej mise premiešajte zmiešané greeny, požadovanú čerstvú zeleninu, červenú kapustu a zelenú cibuľu. Tepelne neupravené rezance rezance rozdeľte na malé kúsky; pridajte do šalátu.
Krok 2
Na prípravu kuracieho prsia vypláchnite kuracie prsia; pat suché. Kuracie prsia rozdeľte pozdĺžne na polovicu. Neohriaty stojan na brojlerovej panve sa nastrieka postrekom. Vložte polovicu kuracích pŕs na stojan na brojlery. Miešajte sójovú omáčku a zázvor; kefou na kurča. Brožujte 4 palce od tepla po dobu 10 až 12 minút alebo dovtedy, kým nezostanú ružové zvyšky, raz otočte a vyčistite sójovou zmesou. Odstráňte kurča z horúčavy; mierne ochladiť.
Krok 3
Nakrájajte kurča na prúžky s uhryznutím; pridať do zeleninovej zmesi. Pretrepte dresing a nalejte na šalát; hodiť na kabát. Posypte sezamovým semienkom všetko. Podľa potreby ozdobte kvetmi pažítka. Podávajte ihneď. Poskytuje 4 porcie.

Na jednu porciu: 205 kalórií (1 g nasýteného tuku, 48 mg cholesterolu, 677 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 22 g proteínu).

Krok 1
Do šálky so závitom kombinujte 1/3 šálky nesladenej ananásovej šťavy, 1/4 šálky ryžového octu alebo bieleho octu, 1 lyžicu vody, 1 lyžicu sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka, 2 lyžičky cukru, 1-1 / 2 lyžičky opečeného sezamového oleja a 1/4 čajovej lyžičky korenia. Obväzovú zmes dobre zakryte a pretrepte.