Bravčové kotlety vyprážané v rúre | lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 kusy bravčovej panvy z kostí, rezané do hrúbky 3/4 palca
• 2 polievkové lyžice masla, roztavené
• 1 vajíčko, jemne zbité
• 2 polievkové lyžice mlieka
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 1 šálka bylinkovo ​​plnenej zmesi, jemne rozdrvená
• 1 recept Savory Strawberry Salsa alebo kukurica a paprika (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 425 ° F. Odrežte tuk z kotletiek; zrušil. Rozliate maslo nalejte do pekáča s rozmermi 13 x 9 x 2 palce, nakláňaciu panvicu natierajte dno. V plytkej miske kombinujte vajíčko, mlieko a korenie. Vložte náplň do iného plytkého misky. Nasekané kotlety ponorte do zmesi vajec, potom do zmesi na vypchávanie a premieňajte na srsť. Vložte kotlety do pripravenej pekáča.

• Krok 2

  Pečieme 10 minút. Otočte kotlety. Pečieme 10 až 15 minút viac alebo dovtedy, kým nedôjde k vyčereniu štiav. Ak je to potrebné, podávajte s pikantnou jahodovou salsou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 327 kalórií (6 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 147 mg cholesterolu, 383 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 2 g cukru, 35 g proteínu.

---

Pikantná jahodová salsa

prísady

• 2 šálky čerstvých jahôd, nahrubo nasekané
• 1 stredne avokádo, naočkované, olúpané a nasekané
• ½ šálky naočkovanej a nahrubo nasekanej uhorky
• 2 polievkové lyžice medu
• 1 lyžička jemne rozdrvenej limetkovej kôry
• 2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• 1 - 2 čerstvé papriky jalapeño chile, naočkované a jemne nasekané *
• ¼ lyžička popraskaného čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise kombinujte jahody, avokádo, uhorky, med, limetkovú šupku, limetkovú šťavu, papriku jalapeño a čierne korenie. Zakryte a nechajte vychladnúť 1 hodinu. Podávajte s bravčovým mäsom, hydinou alebo rybami.

*Tip:

Čile papriky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, preto sa vyhnite priamemu kontaktu s nimi. Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky, umyte si ruky a nechty dobre mydlom a teplou vodou.

---

Kukurica a paprika

prísady

• 2 šálky čerstvej alebo mrazenej celej kukurice jadra
• 1 stredne červená paprika nakrájaná na plátky
• ½ šálky nakrájanej cibule (1 stredná)
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 lyžica olivového oleja
• 2 polievkové lyžice vyhodili čerstvú petržlenovú vňať
• 1 lyžica octu červeného vína
• 1 - 2 čajová lyžička vyhodila čerstvý tymián
• 1 lyžička cukru
• ¼ lyžička soli
• ¼ lyžička čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varte kukuricu, papriku, cibuľu a cesnak v horúcom oleji na miernom ohni 5 minút alebo do jemného miešania. Vmiešajte petržlen, ocot, tymián, soľ a korenie.