Švec broskýň a malín | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka univerzálnej múky
• ¼ šálka cukru
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• ½ čajovej lyžičky mletej škorice
• 3 polievkové lyžice margarínu alebo masla
• 1 zbité vajíčko
• 3 lyžice mlieka
• ½ šálky cukru
• 1 lyžica kukuričného škrobu
• 2 polievkové lyžice vody
• 4 stredne veľké broskyne, olúpané, dierkované a nakrájané na plátky (4 šálky)
• 1 lyžička jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• 2 šálky malín
• 1 lyžička cukru
• Zmrzlina alebo sladená šľahačka

Smery

• Krok 1

  Na doplnenie keksov zmiešajte múku, 1/4 šálky cukru, prášok do pečiva a škoricu. Nakrájajte na margarín alebo maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Kombinovať vajcia a mlieko; zrušil.

• Krok 2

  Na plnenie v panvici zmiešajte 1/2 šálky cukru a kukuričného škrobu; pridať vodu. Vmiešajte broskyňové plátky, citrónovú šupku a citrónovú šťavu. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Jemne zložte maliny. Vráťte sa iba do varu a jemne premiešajte, aby ste zabránili rozpadnutiu ovocia. Horúcu náplň preneste do plytkého 2-kvartového hrnca.

• Krok 3

  Vaječnú zmes pridajte naraz do suchých ingrediencií za stáleho miešania až do navlhčenia. Na horúcu náplň okamžite nalejte lyžicu do 6 až 8 kopcov. Posypte 1 lyžičkou cukru.

• Krok 4

  Pečieme v rúre s teplotou 400 ° F po dobu 20 až 25 minút alebo dokiaľ nevyčistí špáradlo vložené do zálievky. Podávajte teplé so zmrzlinou alebo so sladenou šľahačkou. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 440 kalórií (6 g nasýtených tukov, 66 mg cholesterolu, 195 mg sodíka, 75 g uhľohydrátov, 7 g bielkovín).