S masovou omáčkou lepšie domy a záhrady

prísady

• 8 uncí sušeného penne
• 1 libra chudého mletého hovädzieho mäsa
• ½ šálky nakrájanej cibule
• 1 14 uncí môžu byť celé paradajky v talianskom štýle, nevysušené
• ½ 6 unca môže paradajková pasta v talianskom štýle
• ¼ šálka suchého červeného vína alebo paradajkovej šťavy
• ½ čajovej lyžičky cukru
• ½ čajovej lyžičky sušeného oregana, drvené
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• ¼ poháre nakrájané na zrelé olivy
• ½ šálky drveného mozzarelly so zníženým obsahom tuku (2 unce)
• Čerstvé oreganové listy (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Odtok dobre. Vráťte cestoviny na horúcu panvicu; kryt, aby bol v teple.

• Krok 2

  Medzitým uvarte mleté ​​hovädzie mäso a cibuľu, kým nebude mäso hnedé. Vypustite tuk. V mixéri alebo spracovávači potravín skombinujte neodstránené paradajky, paradajkovú pastu, víno, cukor, sušené oregano a korenie. Prikryte a premiešajte alebo spracujte do hladka.

• Krok 3

  Miešajte paradajkovú zmes na mäsovú zmes v panvici. Priveďte do varu; znížiť teplo. Zakryte a nechajte pôsobiť 10 minút. Miešajte uvarené cestoviny a olivy. Prikryte a zahrievajte.

• Krok 4

  Jednotlivé porcie posypte syrom mozzarella. Ak je to potrebné, ozdobte oreganovými listami. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 339 kalórií (4 g nasýteného tuku, 59 mg cholesterolu, 349 mg sodíka, 33 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 24 g proteínu).