Losos s čiernym korením a limetkovou omáčkou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1, 2, 75 libra čerstvého alebo mrazeného filé z lososa bez kože
1 lyžička viacfarebných korení, hrubo drvených
¼ lyžička soli
2 čajové lyžičky olivového oleja
¾ šálky obyčajného beztukového jogurtu
1 lyžica medu
1 lyžica čerstvej petržlenovej vňať
1 vápno
½ mletého čerstvého zázvoru

Smery

Krok 1
Rozmrazte ryby. Opláchnite ryby; pat suché. Ryby posypte drveným korením a soľou; jemne vtlačte korenie do lososa. V extra veľkom tepelnom oleji bez prútia na stredne vysokej teplote. Pridajte ryby; varte asi 6 minút, alebo kým sa rybie vločky ľahko nedotknú, jedenkrát sa otáčajú.
Krok 2
Medzitým pre jogurtovo-limetkovú omáčku odstráňte kôru a stlačte 2 lyžičky. šťava z vápna. V miske kombinujte 1/2 lyžičky. z kôry, limetovej šťavy, jogurtu, medu, petržlenu a zázvoru.
Krok 3
Ryby nakrájajte na kúsky podávanej veľkosti; podávame s jogurtovo-limetkovou omáčkou. Ak je to potrebné, posypte ďalšou limetkovou kôrou.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 224 kalórií (1 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 63 mg cholesterolu, 232 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 8 g cukru, 25 g bielkovín.