Pesce italiano | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka sušených penne cestovín (asi 3 oz.)
• 2 steaky z čerstvého lososa, tuniaka alebo mečiara, s hrúbkou 3 až 4 palce (asi 12 oz.)
• 1 lyžička kreolského korenia
• 1 šálka nakrájaných čerstvých húb
• ⅓ šálky suchého bieleho vína
• 2 polievkové lyžice pripravené bazalkovým pestom
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• 2 čajové lyžičky odvodnené kapary
• 1 lyžica olivového oleja

Smery

• Krok 1

  Vo veľkom hrnci varte cestoviny v ľahko osolenej vriacej vode 4 minúty; kanalizácie a vyňatie pôdy z produkcie. (Cestoviny nebudú súťažné.)

• Krok 2

  Medzitým posypte obidve strany rybích steakov kreolským korením; zrušil. (Ak používate kreolské korenie neobsahujúce soľ, posypte ryby 1/4 čajovej lyžičky soli.) Do stredne veľkej misy kombinujte čiastočne uvarené cestoviny, šampiňóny, víno, pest, citrónovú šťavu a kapary; zrušil.

• Krok 3

  Vo veľkej panvici varte rybie steaky v horúcom oleji na stredne vysokej teplote po dobu 1 minúty; Otočte a varte o 1 minútu viac. Znížte teplo na stredné. Lievajte cestovinové zmesi okolo tuniakových steakov na panvici. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, prikryte, na miernom ohni 6 až 9 minút, alebo kým sa rybie vločky ľahko nerozvetvia vidličkou. Robí 2 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 627 kalórií (5 g nasýteného tuku, 6 g polynenasýteného tuku, 16 g mononenasýteného tuku), 109 mg cholesterolu, 352 mg sodíka, 36 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 3 g cukru, 46 g proteínu.