Obsah:
prísady
Smery
-
Bielkoviny a žĺtky sa nechajú stáť pri izbovej teplote 30 minút. Medzitým vo veľkej miešacej miske kombinujte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Urobte dobre v strede múky. Pridajte olej, žĺtky a ananásovú šťavu v tomto poradí. Beat s elektrickým mixérom na nízkej rýchlosti, kým kombinovať. Beat na vysokej rýchlosti po dobu 5 minút viac, alebo kým cesto je satén hladký.
-
Šľahače dôkladne umyte. Vo veľmi veľkej miešacej miske porazte vaječné bielky a krém z zubného kameňa elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy (špičky stoja rovno). Nalejte cesto v tenkom prúde na rozbité vaječné bielky; jemne zložiť. Nalejte do nemazanej 10-palcovej skúmavky. Položte panvicu na plech alebo plech na pizzu.
-
Pečte v rúre s teplotou 325 ° F po dobu 60 až 70 minút alebo dovtedy, kým sa horný prúd nevytlačí späť, keď sa ľahko dotknete. Ihneď obráťte koláč (na panvici); dobre sa ochladiť. Uvoľnite boky koláča z panvice; odstráňte koláč.
-
Mrazom chladený koláč s ananásovo-maslovým krémom. V prípade potreby ozdobte ananásovými sedmokráskami. Poskytuje 12 porcií
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 515 kalórií (6 g nasýteného tuku, 107 mg cholesterolu, 353 mg sodíka, 82 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 5 g proteínu).Námraza s ananásovým krémom
prísady
Smery
-
Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti počas 30 sekúnd. Postupne pridávajte práškový cukor, ktorý dobre porážete. Miešajte ananásovú a ananásovú šťavu. Poraziť dôkladne. Postupne mletý v práškovom cukre až do šírenia konzistencie. Šíri sa po vrchu a po stranách koláča.
