Pizza rustica lepšie domy a záhrady

prísady

1 zmes 16 gramov za tepla
1 libra veľmi chudého mletého hovädzieho mäsa
1 šálka nakrájanej cibule
1 šálka nakrájaných čerstvých húb
2 strúčiky cesnaku, mleté
¼ lyžička mletého čierneho korenia
1 8 oz plechovka pizze
½ 7-uncaj nádoby s pečenou červenou paprikou, odkvapkané a nakrájané
1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia, drvené
Nelepivý varný sprej
½ šálky drveného nízkotučného mozzarellového syra (2 oz)
¼ šálka čerstvo nastrúhaného parmezánu (2 oz)
Balenie 1 unca mrazeného nasekaného špenátu, roztopeného a dobre odvodneného
2 vajcia, jemne porazené
1 polievková lyžica vody
2 čajové lyžičky sezamové semienko

Smery

Krok 1
Pripravte si zmes s horúcim valcom podľa pokynov v balíku cez krok miesenia. Zakryte a nechajte cesto odpočívať.
Krok 2
Medzitým vo veľkej panvici varte mleté hovädzie mäso, cibuľu, huby, cesnak a čierne korenie, až kým nebude mäso hnedé a cibuľa nežná. Odvodnite dobre, zamiešajte v pizzovej omáčke, paprike a talianskom korení. Varte a miešajte, kým sa nezohrieva. Prikryte a udržujte v teple.
Krok 3
Nastriekajte dno 9-palcovej pružinovej misky s nepriľnavým varným sprejom. Na jemne pomletú plochu prevráťte tri štvrtiny cesta do kruhu s priemerom 13 palcov. Vložte cesto do misky s pružinovým tvarom (cesto sa bude rozprestierať asi 2 až 2 palce po stranách). Podľa potreby nalisujte záhyby do cesta. Posypeme cesto polovicou každého syra. Lyžica mäsovej zmesi na syr.
Krok 4
Špenátový špenát suchý papierovými uterákmi. Skombinujte špenát, jedno z mierne zbitých vajec a zvyšné syry. Rozložte špenátovú zmes na mäsovú zmes. Zostávajúce cesto rozvaľkajte do 9-palcového kruhu; Miesto nad špenátovou zmesou. Preložte nadbytočnú spodnú kôru cez vrchnú kôru; zalisovaná hrana na utesnenie. V malej miske skombinujte zostávajúce rozbité vajíčko a vodu. Kefou prelejte vrch cesta. Posypeme sezamovým semienkom.
Krok 5
Pečieme v peci 350 stupňov F asi 45 minút alebo do zlatohneda. Ochladí sa 10 minút na drôtenom stojane. Ak chcete slúžiť, odstráňte strany misky s pružinovým tvarom; nakrájané na kliny. Poskytuje 10 porcií hlavného jedla.