Pošírovaná červená hruška zinfandel lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 veľké zrelé červené hrušky alebo iné odrody hrušiek
• 1 ½ šálky bieleho zinfandelu alebo ružového vína
• 1 vanilková fazuľa, pozdĺžne rozdelená alebo 1 čajová lyžička vanilky
• ⅓ šálka cukru
• 4 čajové lyžičky medu
• Čerstvé lístky mäty (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Hrušky jadra zo spodu, pričom stonka zostáva neporušená. Ak je to potrebné, pomocou rozdeľovacieho noža alebo nožového noža oddeľte špirálovitý kanál od špičky k spodku ovocia. Z hrušiek nakrájajte na dno, aby mohli stáť vzpriamene. Hrušky postavte na dno veľkého hrnca; pridajte víno a vanilkové bôby alebo tekutú vanilku.

• Krok 2

  Zmes priveďte iba do varu. Znížte teplo a dusíme hrušky, zakryté, po dobu 10 až 15 minút alebo kým nebudú hrušky iba jemné.

• Krok 3

  Pomocou štrbinovej lyžice preneste hrušky na štyri dezertné jedlá. Pridajte cukor do tekutiny na panvici; priviesť do varu. Znížte teplo. Varte, odkryte, po dobu 12 minút alebo dokiaľ sa tekutina nezníži na 2/3 šálky a či je konzistencia tenkej omáčky. Lyžica na hrušky. Mrholenie na vrchu. Podávajte teplé alebo chladené. Podľa potreby ozdobte omáčkou na každej doštičke čerstvé lístky mäty. Poskytuje 4 porcie.

Tipy

Pripravte hrušky a sirup. Miesto v miske; prikryte a nechajte vychladnúť až 4 hodiny. Pred podávaním naložte hrušky a sirup na dezertné jedlá. Pokvapkajte medom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 247 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 5 mg sodíka, 48 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 1 g proteínu).