Bravčová kotleta a ryža lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

4 kocky z bravčového rebra nakrájané na kosti, rezané o hrúbke 1/2 palca (celkovo asi 2 libry)
1 lyžica oleja na varenie
Mleté čierne korenie
1 malá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky a rozdelená na krúžky
1 10, 75 unca môže kondenzovať krém z húb s praženou cesnakovou polievkou
¾ šálky vody
½ šálky suchého bieleho vína
¾ šálky ryže s dlhými zrnami
1 4 uncová plechovka (odtučnená hmotnosť) nakrájané huby, odkvapkaná
1 lyžička omáčky Worcestershire
¼ čajová lyžička sušená tymián, drvená
2 polievkové lyžice vyhodili čerstvú petržlenovú vňať

Krok 1
Predhrejte rúru na 375 ° F. V 12-palcovej panvici varíme kotlety v horúcom oleji, kým sa nezachytia, a zo všetkých strán zhnednú. Odstráňte kotlety z panvice a rezervujte odkapky. Nasekané korenie s korením; zrušil.
Krok 2
V tej istej panvici varte cibuľu vo vyhradených kvapkách až do výberového konania; zrušil. Vo veľkej mise kombinujte huby s praženou cesnakovou polievkou, vodou a vínom; zamiešajte tepelne neupravenú ryžu, šampiňóny, omáčku z Worcestershire a tymiánu. Lyžica do nemastnej 3-kvartlovej pravouhlej pekáče. Špicaté bravčové kotlety; lyžica varená cibuľa.
Krok 3
Pečte zakryté po dobu 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým sa ryža nedokončí a kotlety nie sú krehké a šťavy sú čiré (160 ° F). Pred podávaním nechajte stáť zakryté 10 minút. Posypeme petržlenom.