Porter a pražené červené papriky, nedbalé joes lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ libier extra chudého mletého hovädzieho mäsa
• 1 šálka nakrájanej cibule (1 veľká)
• 1 ½ šálky vo fľašiach pečené prúžky červenej papriky
• 1 8 unca môže paradajková omáčka bez pridania soli
• ½ šálky chilli omáčky
• 1 lyžica melasy
• 1 polievková lyžica horčice v štýle Dijon
• 1 polievková lyžica omáčky Worcestershire so zníženým obsahom sodíka
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžička sušeného oregana, drvené
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu, drveného
• ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• ½ pohára nosiča alebo iného tmavého piva
• 12 celozrnných drdolov, rozdelených a opekaných

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varte mleté ​​hovädzie mäso a cibuľu na miernom ohni, až kým nebude mäso hnedé, pomocou drevenej lyžice rozdeľujte mäso pri varení. Vypustite všetok tuk. Mierne vychladnúť.

• Krok 2

  Medzitým sa vo veľkom uzatvárateľnom vrecku na mrazenie alebo vo vzduchotesnom obale kombinujú prúžky papriky, paradajková omáčka, chilli omáčka, melasa, horčica Dijon, Worcestershire omáčka, cesnak, oregano, soľ, tymián a čierne korenie. Pridajte mäsovú zmes do papriky do vrecka. Tesnenie a mrazenie až 1 mesiac.

• Krok 3

  Ak chcete podávať, rozmrazte mäsovú zmes v chladničke 24 hodín. Preneste mäsovú zmes do pomalého hrnca s 3 1/2 alebo 4 kvartami. Miešajte v pive. Prikryte a varte pri nízkej teplote 7 až 8 hodín alebo pri vysokej teplote 3 1/2 až 4 hodiny. Mäsovú zmes podávajte v buchtách (ak sa to vyžaduje, na podávanie použite lyžicu s drážkou).

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 225 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 35 mg cholesterolu, 519 mg sodíka, 30 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 9 g cukru, 17 g proteínu.