Tlakový hrniec gyro nachos s tzatziki lepšie domy a záhrady

prísady

Kuracie stehná s hmotnosťou 2 až 2, 5 kg, stiahnuté z kože
1 červená cibuľa, tenké plátky
2 lyžice citrónovej šťavy
2 lyžice octu červeného vína
2 polievkové lyžice olivového oleja
6 strúčikov cesnaku, mleté
4 lyžičky sušeného oreganu, drvené
1 lyžička soli
1 8 oz pkg. holé pita čipy *
1 recept Tzatziki omáčka
½ šálky nakrájanej paradajky

Smery

Krok 1
Prvých osem prísad (cez soľ) sa umiestni do 4 až 6 qt. elektrický alebo sporák tlakový varič. Uzamknite veko na svojom mieste. Elektrický sporák nastavte na vysoký tlak tak, aby sa varil 15 minút. Pri sporákoch so sporákom zvyšujte tlak na stredne vysoké teplo; dostatočne znížiť, aby sa udržal stabilný, ale nie nadmerný tlak. Varte 15 minút. Odstráňte z tepla. Pri obidvoch modeloch rýchlo uvoľnite tlak. Opatrne otvorte veko.
Krok 2
Vyberte kurča a cibuľu z sporáka pomocou štrbinovej lyžice. Keď je kura dostatočne chladné na to, aby sa s ním manipulovalo, vyberte kosti. Kuracie mäso rozdrvte pomocou dvoch vidličiek. V miske kombinujte kurča a cibuľu; pridajte dostatok kuchynskej tekutiny na navlhčenie.
Krok 3
Rozdeľte čipy pita na tanieri. Lyžica na lieviku. Najlepšie s omáčkou Tzatziki a nakrájanou paradajkou.

*

Ak chcete vyrobiť svoje vlastné pita chips, jemne namažte veľký plech na pečenie. Rozdeľte dve kolá 6-palcového pita chleba na polovicu vodorovne; nakrájajte každú polovicu na šesť klinov (spolu 24 klinov). Kefy otrite olivovým olejom a položte na plech. Pečieme v rúre s teplotou 350 ° F 10 až 12 minút alebo do zlatohneda.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 267 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 82 mg cholesterolu, 523 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 21 g proteínu.