Provensálsky pesto lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

⅓ šálka olivového oleja
2 šálky pevne zabalené zmiešané detské greeny
2 lyžice tymiánu
1 lyžica sušených levanduľových púčikov
½ šálky mandlí, opekané a nahrubo nasekané
2 strúčiky cesnaku, ošúpané a na polovicu
¼ lyžička soli
2 unce syra Pecorino Romano, strúhané (3/4 šálky)
Olivový olej

Smery

Krok 1
V kuchynskom robote kombinujte 1/3 šálky olivového oleja, zelenín, tymiánu, levandule, mandlí, cesnaku a soli. Prikryte a spracujte do takmer hladkých strán, podľa potreby zastavte a zoškrabte. Miešajte syrom. Pridajte dostatok ďalšieho olivového oleja (asi 2 polievkové lyžice), aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 75 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 4 mg cholesterolu, 89 mg sodíka, 1 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 0 g cukru, 2 g proteínu.